好吃的东太湖|没有贴完的“秋膘”,现在就要补上

文化   2024-11-11 14:35   江苏  


立冬已至,金秋敛藏

湖风捎来新一季的风物信笺

蟹黄膏满,羊汤飘香,硕果盈枝

都在召唤着我们的味蕾雀跃起来

那些秋天没有贴完的“膘”

现在就要补上


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在东太湖,早起的命是苏式面给的。

一碗热汤面,盛满悠悠江南梦,升起唤醒身心的人间烟火气。

经典派的焖肉面,朴素派的罗汉面,精巧派的秃黄油面,时令派的羊肉面……五花八门的浇头,面面俱到的滋味,在初冬的清晨,带来入心的暖慰。

深谙苏帮菜文化的百年老店协顺兴,更懂苏式面的传承。此时,蟹粉拌面还在与食客们对“秋季暗号”,以立冬为界的新季菜单又即将上线,等待你去探尝“不时不食,四季八嘉”的限定滋味。


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【推荐赏味处】

协顺兴面馆(吴江宾馆店)

Suzhou·协顺兴面馆



咸水与淡水的交汇,为太湖蟹提供了“居家旅行”的优越环境。深秋与初冬的交汇,延伸出公蟹的最佳赏味期。

蟹膏绵密,蟹肉清甜,一年一会的东太湖至鲜,以更醇厚的滋味返场。

 

特邀中国烹饪大师徐鹤峰先生指导监制,东太湖大酒店在苏帮菜的精致、文人气之上,再加创意与时间探索,端出一席鲜之大成者——太湖蟹宴

主打蟹肴,水八仙辅助,炖、炒、烧、煨、烤,十八般武艺招招式式,呈尽湖畔丰饶之意。这是时间的功劳,也是厨师的伏笔。

以太湖风物唱响美食的吴歌越曲,东太湖邀你入席品蟹鲜,揽风雅入怀,一起将多元维度的“好吃”推向时间深处。


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【推荐赏味处】

东太湖大酒店

预定电话:0512-63982666

(请至少提前一天预定)



寒意还未笼上湖畔,苏州人舌尖永远的白月光——藏书羊肉,早早地照亮了冬日餐桌。

若说湖鲜还不足以让你放下矜持,那么,沸腾羊汤翻滚出的暖香,绝对可以让你变作为美味冲锋的纯粹食客。

同住太湖边,东太湖距藏书镇半小时的车程。名冠江南的藏书羊,沿着蜿蜒的湖岸线来到东太湖各家藏书羊肉店,成为很多人在北风里的念想。

白切、红焖、暖锅……各美其美,常食不厌。再冷的天,再闷的人,见了这份热气都会心情喧腾,胸胆开张。来东太湖寻找老饕们秘而不宣的吃羊隐藏菜单吧,用入胃的暖意见证入冬的快乐。


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【推荐赏味处】

藏书羊肉(鲈乡南路店)

 电话:1585001949



一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。

这是东太湖秋冬季的限时好景,也是新湖村最甜美的丰收季节。

作为柑橘的“天选之地”,新湖村的“菀坪柑橘”味美出圈,拿奖拿到手软,始终占据着东太湖秋冬水果江湖的头部位置。

新湖村以满园挂枝的“小太阳”,向你发送甜蜜的邀请函:趁着风和日暄,是时候以“大橘”为重,去探访橘园文化馆,奔赴“田园游乐场”,为冬季储备一些VC与多巴胺了。


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【采摘推荐地】

①吴江区景胜家庭农场

农场地址 | 横扇街道新湖村三组

联系方式 | 18601454627

②吴江区横扇街道小礼家庭农场

农场地址 | 横扇街道新湖村二十二组

联系方式 | 13291162825

*“菀坪柑橘”采摘季预计持续至11月底




美食上新

让我们一次次再相逢

尝到了鲜,吃透了甜

你才能读懂东太湖的冬天


所以,来湖畔相聚吧

丝丝缕缕烟火气

只为留住你的一份眷恋



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