11月4日，汉御坊酒业2025年度下沙祈福典礼暨2024扩产投产仪式圆满结束，标志着汉御坊酒业正式迈入新一轮的酿造周期。
恒泰裕集团、汉御坊酒业董事长魏军添，仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛，浙江西湖大学校长助理王廷亮教授一行及政府领导、酒行业嘉宾、公司高管团队、制酒工人代表等齐聚一堂，共同见证了这一重要时刻。
随着入场仪式开始，嘉宾们身披金绸，沃盥入场，祈愿来年风调雨顺，酒香四溢。
嘉宾入场后，魏董发表了致辞。他表示，汉御坊酒业作为酱香酒的传承者与创新者，深知“酒是陈的香，酱香传千里”的道理。自成立以来，便坚守品质之道，不断推动技术创新与产品研发，十五年磨一剑，只为打造让消费者信赖的酱酒品牌。同时，积极传承与弘扬酱酒文化，通过举办各类文化活动与品鉴会，让更多人了解酱酒的魅力。
仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛表示，重阳下沙是酿酒人对天地的敬畏、对酱酒传统工艺的坚守。汉御坊酒业顺应天时，遵天而酿，真实而酿，真心而酿，这既是对自然的感恩表达，也是对一瓶好酱酒的坚持。
浙江西湖大学校长助理王廷亮教授表示，酱酒酿造的每一道工序、每一次发酵、每一次碰杯、每一口醇香，都是时间、自然和文化交织的历史故事。汉御坊酒业作为白酒文化的杰出代表，始终坚守本心、打造产品、执着产品，在业界享负盛名。期待未来与汉御坊酒业合作探索，用科技帮助传统酒业插上翅膀，在传承中去发现，在创新中去发展。
紧接着，嘉宾们来到汉御坊生产车间，新酿启祭、祈福之礼、齐颂明志、制曲演绎等环节在此依次展开。这些传统仪式不仅体现了汉御坊酒业对天地神明的敬意和自然的敬畏，更是对传统工艺和酱酒品质的坚守与传承。
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李总表示：下沙是汉御坊酿酒人对传统的敬畏。尊天时，造就了汉御坊酒独特的风格，四时节气在提示自然万物生长规律的同时，也带来了属于酱香酒传统文化的温暖与美好。酿造一瓶好酒绝非易事，择天、择地、择时、择水、择器、择粮，美酒的酿造，既是谷物，也是匠心的凝结，下沙盛典就是尊天敬地，道法自然，匠心守一。
十五年风雨兼程，正是这份坚持与执着让汉御坊不断发展壮大。自2010年收购茅台镇国营酒厂发展至今，汉御坊拥有两家酒厂，总占地面积360亩，扩建项目已于2021年开工投建，建成投产后年产基酒可达8000吨，自酿基酒和年份老酒储存量15000余吨，酒厂规模、产能居于当地同行前列。
最后，所有领导和嘉宾共同参与下沙仪式。随着一锨又一锨的粮谷精华汇聚于此，天地同酿、天人合一的美好愿景得以实现。
下沙祈福典礼结束后，魏董宣布扩产投产仪式正式开始。此次扩产是公司发展的重要里程碑，不仅将提升公司的生产规模，还将进一步优化产品结构，提高市场竞争力。
未来，汉御坊酒业将继续坚守品质之心，正心之道，传承酱酒文化，不断优化生产工艺，提升产品质量，将汉御坊酒业打造成为酱酒行业头部企业。
来源：汉御坊酒业
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