千百年来，悠悠乐安河哺育了一代又一代乐平儿女，其中有大批经商、创业的人士遍布祖国大江南北，他们开拓创新，顽强拼搏，靠奋斗取得事业成功，在各行各业都成为佼佼者，为家乡增光添彩。为宣传他们的奋斗创业精神，树立“劳动创造财富、创业改变未来”的理念，激励更多乐平人立足岗位、敢闯敢干、艰苦奋斗、成功成才，经过市融媒体中心前期策划、异地摄制和后期制作，《乐平之窗》开设了“天南地北乐平人”新闻专栏，继广东篇、浙江篇、福建篇之后，我们摄制组来到江苏，探索在江苏土地上乐平乡贤的奋斗历程。
陶德山：坚守初心 向阳而生
初次见他，给人的第一印象透露着一股爽直豪气，他说话爽朗，性格乐观。他的学历不高，从事十年苦力仍积极向上生长。他的人生充满了艰辛与挑战，更蕴含着坚持与希望。
他，就是我们今天故事的主角——陶德山。
1976年，陶德山出生于乐平市后港镇陶家村，1992年，初中尚未读完的他，因家庭贫困，无奈辍学。那时的报名费，仅仅六十几块钱，却成了家中难以承受之重。
辍学以后他投身于各类体力劳动。放过牛，做过瓦工，拿着两块五毛钱的微薄工资，却要攀爬高高的纺织厂房顶，去修补漏雨的瓦片，尽管个子瘦小，但他的胆子却很大。后来，陶德山辗转广东、福建等地打工，与妻子相识后，他做起了自己的小生意。在乐平赣东北批发市场大板车上售卖过炒粉、炒面和清汤，也在清晨四五点，骑着二八自行车下乡贩菜，还兼职做黄包车车夫，谈起这些经历，他感叹道：“当年我自己才九十几斤，拉两个人确实是有点拉不动，但是没办法啊。”
▲陶德山与妻子
30岁以前，他的生活仿佛不停地在为生计奔波，体验着人生的酸甜苦辣，“之后我又做了两年小包工头，然后就慢慢就进入到和猪有关的行业了，2007年有一次在云南运猪，途中掉下了一只猪，我不知哪来的力气，200多的斤猪竟然被我抓着耳朵就扛上车了。”生活的艰辛磨炼了陶德山的心智，他始终笃定只要坚持，就会有希望。
2008年，一个偶然的契机，陶德山在朋友的劝说下进入食品加工行业，带着向家人借的20万元，开启了他的创业之旅，南京美家香食品有限公司应运而生。然而，创业之路并非坦途。不到半年，其他合伙人都纷纷离去，“这个讲起来就有点笑话了，我是被朋友‘忽悠’来的，到江苏这边来时根本就没钱，那时候在老家做生猪贩运亏了本，好不容易从老家借的钱，10月份签的合同，到年底他们就不干了，但是我认为做生意不可能在三个月内就看到希望的。”
面对困境，没有退路，唯有坚持是他的信念，“开始的两年公司挣了一些，但从2011年又一直亏损到2014年，后面与一个台湾人合作。但2014年底他也不干了，我说，那我就自己单独干！”在此之前，陶德山已经做好了最坏的打算，准备把老家的房子卖了还债。虽然承受着巨大的压力和风险，但他没有选择退缩，而是向前迈进，这份坚守，源于他内心的执着和对未来的信念。
在建立公司的初期，陶德山对猪肉行业的理解几乎为零，但他凭借着对市场的洞察，逐渐找到了适合自己的发展方向。2016年，陶德山迎来了创业生涯中的一个重要转折点，他敏锐地抓住了机遇，研发出了爆款产品——开花大香肠。这款产品源自湖南长沙的文和友，陶德山对其进行了升级改造，不仅改变了形状，使其独具特色，还优化了工艺，提高了产量和利润。
“当时这个产品很火，油炸出来像莲花一样，但很小众做的人不多，我就自己研发自己卖，采购、生产、销售都是我。”凭借这款产品，他的公司走在了当时行业最前列，单品年销售额达2000万，这为他积累了丰厚的财富，也让他实现了拥有自己厂房的梦想。
▲陶德山介绍企业产品
“安全是食品生产的根本”，陶德山多次在采访中提到的这句话，“做食品行业没什么捷径可走，只要你自己敢吃，家里人敢吃你的产品就能卖得掉。”据介绍，2023年，其公司打造了全不锈钢生产车间，增加了新风系统、24小时恒温等智能系统，拥有全自动灌肠机、金属异物探测X光机等智能设备。记者在生产车间看到，凌晨，几千斤肥瘦相间的新鲜猪肉进入搅拌机，随后由工人进行无菌操作，腌制、灌肠、烘烤、包装、检测，最后产品送入低温速冻库。
经过16年的努力，陶德山公司旗下的纯肉肠、开花大香肠、台式香肠等系列产品在市场上赢得了良好的口碑，销量遥遥领先。如今的南京美家香食品有限公司不仅拥有15000多平方米的自建厂房，还正在不断引入先进的生产技术和设备，力求在行业中保持领先地位。以他自己的名字命名的20000立方米江苏德山食品冷库，成为了他创业不屈精神的象征。
2021年句容市江西商会成立，陶德山在众人的推荐下，成为了商会会长，他肩负起了团结在外家乡人的责任，为成员提供发展的平台，也带头用各种方式回馈社会和家乡。
▲与员工交谈的陶德山
他告诉记者：“虽然我只上过初中，没有那么高大上，但我认为一个人最大的善，就是要多做好事，少做坏事，做一些力所能及的善事就是对心灵是最大的安慰。我告诉自己的孩子，你对社会不一定要有很大用处，但绝对不能危害社会。”陶德山带着一颗简单而纯粹的心，无论是家乡建设，还是资助学生，以及在家乡涨洪水关键时刻，他都积极伸出援手，收到的一封封感谢信，是社会对他的认可和赞扬。
▲接受采访的陶德山
陶德山的故事，是一部关于奋斗、坚持和创新的故事。他从苦难中走来，带着希望走出，凭借着乐观积极的精神和坚韧不拔的毅力，在创业的道路上披荆斩棘，在未来的道路上，我们也相信，他将继续秉持着这份初心，向阳而生。
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