立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，为冬三月之始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏，万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天进入休藏状态。立冬是收获与感恩的时刻，人们分享成果，准备迎接寒冬。
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
在我国很多地方，有立冬吃饺子的习俗，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
冬或许凌冽
人却可以热气腾腾地活着
愿你不畏风雪、迎寒前行
邂逅一场浪漫的雪
期待一个蓬勃的春
今天立冬，记得回家吃饺子呀~
END
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编辑 | 刘嘉祺
审核 | 姜嘉婕
