按照 2024 年教体局食品安全宣传周活动工作要求，持续提升我园食品安全管理水平，完善学校食品安全 ；切实树立“幼儿健康安全第一”、“厉行节约、反对浪费”等理念。大力加强我园食品卫生安全知识以及制止餐饮浪费的宣传与普及力度，积极营造“关爱生命，关注食品安全”的浓郁良好氛围，根据我园实际情况，特组织了大港欣苑幼儿园“诚信尚俭、共享食安”系列活动。
食品安全教育与宣传
全面开展自下而上的食品安全排查整治行动，严格规范食堂采购、存储、洗消、制售、留样等关键环节的把控流程，全力保障师生“舌尖上的安全” 通过食品安全教育课、校园宣传栏等途径，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，提高幼儿及家长的认识度和参与度。
探索美味之源 —小食品监督员”进食堂活动
2024年10月17日，在这个欢快的早晨，我们幼儿园的小朋友们迎来了一次别开生面的探险活动——“参观幼儿园食堂”。孩子们带着计划表，在老师们的带领下，一群群活泼可爱的小朋友们穿着整齐的服装，带着好奇与兴奋的心情，踏上了这段奇妙的旅程。
初识食堂，满心期待
一踏入食堂的大门，小朋友们就被干净整洁的环境和排列有序的厨具所吸引。食堂阿姨们穿着统一的制服，面带微笑地迎接每一位小朋友，瞬间拉近了彼此的距离。
揭秘食材，亲近自然
最让小朋友们兴奋的环节莫过于“食材展示区”。在这里，食堂工作人员向大家展示了当天准备的新鲜食材：红彤彤的西红柿、绿油油的青菜、黄澄澄的蜜瓜……每一种食材都散发着自然的香气，仿佛在与大自然进行一场亲密的对话。老师还耐心地给小朋友们讲解每种食材的营养价值和好处，让小朋友们明白了“均衡饮食，健康成长”的重要性。
观摩制作，感受乐趣
随后，小朋友们来到了厨房操作区。在这里，他们亲眼目睹了食堂阿姨们如何将食材变成美味可口的饭菜。阿姨们灵巧的双手在锅碗瓢盆间跳跃，不一会儿，香喷喷的饭菜就呈现在了大家面前。小朋友们瞪大了眼睛，目不转睛地看着这一切，有的还兴奋地拍手叫好。
安全教育，不容忽视
在参观过程中，老师们还不忘对小朋友们进行安全教育。他们提醒小朋友们要注意食品安全和个人卫生，比如饭前要洗手、不随意触摸食材等。同时，也向小朋友们介绍了食堂的消毒制度和卫生标准，让大家更加放心地享用每一餐。
欢乐收尾，期待再来
随着参观的结束，小朋友们依依不舍地告别了食堂阿姨们。他们纷纷表示，这次参观让他们学到了很多知识，也更加珍惜每一顿来之不易的饭菜。老师们也表示，这样的活动不仅能让小朋友们了解食堂的工作流程，还能培养他们的健康饮食观念和感恩之心。相信在未来的日子里，小朋友们会更加珍惜食物，健康成长。
系列活动2：光盘行动新风尚
进餐时间，各班特别设立了“光盘小明星”机制，鼓励幼儿们按需取餐，不浪费一粒粮食。每当孩子们吃完饭后，孩子们都会认真检查餐盘，对于完成“光盘”任务的幼儿，会给予小贴纸或小礼物作为奖励。这一举措极大地激发了孩子们的参与热情，他们纷纷表示要争做“光盘小明星”，并以此为荣。
我园光盘行动的开展，不仅让孩子们认识到了节约粮食的重要性，还让他们学会了尊重劳动成果、珍惜资源。节约粮食的良好风尚也定会在孩子们心中生根发芽，伴随他们茁壮成长。
编辑：刘 梦
初审：李 敬
终审：刘俊香
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大港欣苑幼儿园
