整个正月,都在享受腊月的成果:窗明几净的家、品种齐全的饭。
生活越来越好了,家家户户过年的饭桌上都是大餐的标准,八大碗、各种馅料的饺子,水果、蔬菜、零食应有尽有。
这个不好吃、那个味道差,挑三拣四的抱怨牢骚,换来一通数落:肚皮肥的,看看我们小时候……
我们小时候的正月也是一年吃食最丰富时。对于年,我们翘首以盼,期待美美吃一顿饺子。
小人书《白毛女》有关于饺子的情节,大年三十,一贫如洗的佃户杨白劳,用卖豆腐赚的几个钱买了二斤面,回家给喜儿包饺子,想欢欢喜喜过个年。
饺子是年的灵魂,是镌刻在每个人心中的温暖记忆。
初一一早父母开始张罗包饺子,馅料一般是猪肉白菜馅和羊肉胡萝卜馅,肉馅和胡萝卜馅是腊月里切好,团成一个个“蛋蛋”冻起来的,正月里吃饺子很方便,不用现切。母亲会提前在拌好的馅里包两个“钱镚镚”(硬币),而我每年总能吃到这个寓意好运的镚镚。
长大后才知道,那是母亲故意做了她自己知道的记号,放在我碗里。
然后和小伙伴们出去玩,这家那家的各玩一会儿,比比新衣服,赛赛好吃的。不管去谁家,大人都会往兜里给装几块糖,一把瓜子花生,等到回家,兜里鼓鼓囊囊的。新衣服也是母亲自己做,从二门市、对流门市扯上几尺布,比照样板裁剪好,在缝纫机上缝制。母亲手巧,会在边边角角上绣个小花儿,捏个褶皱,或者把买的扣子用好看的布包起来,看起来很别致的样子。
男孩们兜里会装几个小鞭炮,边走边把炮点燃后快速甩出去,鞭炮在空中发出清脆的响声。
那时家家户户买不起很多的炮仗,孩子们会在鞭炮响过的碎屑里翻腾翻腾,捡几个没有响过的。捡到的大多没有炮捻子,从中间掰开,在地上摆成花朵的形状,点着一个,伴随“吃啦吃啦”的声音,瞬间地面升腾起朵朵火花。
孩子们兴奋地欢呼起来,那时候的快乐真是单纯易得。
如今,无论吃还是穿,我们都站在过去几十年物质生活的顶峰。
因为不再愁吃穿,所以觉得年味淡了。
其实不是淡了,而是年味儿也在与时俱进。
从前吃两种馅儿的饺子,现在吃很多种馅儿的饺子。快手抖音小红书早早就推出包饺子的视频,火龙果、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨了汁,成就着五彩斑斓的面;馅儿的花样翻新冲击着传统观念,海鲜、水果原来均可做饺子馅;饺子的形状更是超出预想,白菜状寓意百财、糖果状寓意甜蜜……
只有一样没变,还是会包“钱镚镚”,只是角色变了,抢着吃“镚镚”的是宝儿。为了吃到这个寓意好运的蹦蹦,这个娃总是吃撑,我们会每年面对一大盘的饺子,仔细端详揣测,判断哪个饺子里有。
宝儿说不用动这脑筋,多包几个“镚镚”就行,大家都能吃到。
原来好运连连这么简单。
孩子们不用在碎屑里捡炮了,县城里的一年一度的焰火晚会让人们大开眼界,那一天四面八方的人都向小城汇聚。那些美丽的烟花一团一团在夜空绽放,旋转升腾,璀璨耀眼,每一束光都在书写盛世华章和华章里的憧憬。
初一、十五、二月二……日子在欢聚中流淌,千山万水、千言万语,微醺或酒酣、倾诉或吹牛,一年的酸甜苦辣就着饺子咽下。家人在,亲情在,底气在,新的愿景和祝福就在。
编辑:杨 昱
初审:李喜娥
编审:刘 蓉
审核:武 蓉
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