近期
面包、糕点中
普遍存在的食品添加剂
“脱氢乙酸钠”
因安全性相关话题
引发网友担忧
根据新版
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定
自2025年2月8日起
脱氢乙酸及其钠盐
将在我国迎来大范围禁用
彻底退出“面包圈”
脱氢乙酸钠是什么？
为何在烘焙业广泛应用？
“新国标”为何对其使用作出调整？
这是否说明脱氢乙酸钠真的有毒？
这就带大家详细了解一下
1
脱氢乙酸钠到底是什么？
2
“新国标”为何做出调整？
3
过渡期内
含脱氢乙酸钠的烘焙食品
还能继续食用吗？
4
食品企业可能使用
哪些防腐剂进行替代？
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2025年
《中国妇女报》《中国妇运》
来源/新华网·宝藏青年工作室、新华网江苏频道
图片/摄图网
编辑/赵蕊
审签/明芳
监制/乔虹
