随着冬季的脚步悄然而至，泾县茂林镇凤村村再次迎来了手工粉丝制作的繁忙季节。村民们手工技艺再次被唤醒，满怀热情地投入到这一古老而富有意义的活动中。今天，就让我们一起走进凤村，揭开其手工粉丝的神秘面纱，感受那份源自古老时光的温暖与纯粹。
匠心独运，古法传承
凤村手工粉丝，世代相传，每一根都承载着祖辈们的智慧与汗水。从选材到制作，每一步都严格遵循古法，精选当地优质红薯为原料，经过清洗、磨浆、过滤、沉淀、搓粉、漏粉、晾晒等多道繁琐工序，每一道工序都是对手艺人的耐心与匠心的考验。不使用任何化学添加剂，只依靠自然的阳光和清风，让粉丝在时间的沉淀中慢慢定型，成就了其独特的风味与质地。
口感细腻，营养丰富
得益于纯天然的制作工艺与精选原料，凤村手工粉丝色泽晶莹，粗细均匀，入口滑爽而不腻，咀嚼间能感受到自然的甘甜与红薯的醇厚。它不仅是一道美味的餐桌佳肴，更是富含膳食纤维、矿物质及多种维生素的营养佳品，适合各年龄段人群食用，是健康饮食的理想选择。
文化纽带，乡村振兴
在快速发展的现代社会，凤村手工粉丝不仅是当地的一张名片，更是连接过去与未来的文化纽带。它见证了凤村村人民对传统工艺的坚守与创新，也带动了乡村经济的发展，为村民们提供了增收的新途径。随着农村电商的发展和谷德茂林的推广，凤村手工粉丝逐渐走出大，成为助力乡村振兴的生动实践。
在这个快节奏的时代，让我们一同放慢脚步，品味凤村手工粉丝带来的那份纯粹与美好。它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，一种对生活的热爱与尊重。选择凤村手工粉丝，就是选择了一份对传统的致敬，对健康的追求，以及对美好生活的向往。
欢迎各界朋友莅临凤村村，亲身体验这份来自大自然的馈赠，感受手工艺术的魅力，共同守护这份珍贵的非物质文化遗产。探索凤村手工粉丝，开启一场味蕾与心灵的双重旅行。在这里，每一口都是故事，每一根都饱含深情。
扫码关注“茂林烽火”
视频来源：宣城日报.宣城发布
文稿：刘涛涛
初审：卫兰慧
二审：周雪晴
终审：王梦云
茂林智慧地图
