洁净无菌的车间内，数字化控制操作下，一条条智能化生产线有序进行生产，加工成各类醇香的乳制品，再经专业化物流公司运销全国……走进庆阳伟赫乳制品有限公司，总会惊叹于其先进的智能化管理系统。
“经过5年发展，伟赫乳业已成长为集种植、养殖、加工、运输、销售为一体的现代化全产业链乳制品企业，拥有8条全自动的智能化生产线，日处理能力达到600吨。”庆阳伟赫乳制品有限公司技术总监乌江雨如是说。记者了解到，伟赫乳业自2021年9月份投产以来，投资4.2亿元建成毛井镇高家洼2万只和环城镇白草塬10万只一期奶山羊养殖基地。
“羊场目前建有23座羊舍、两座高科技奶厅、两个产房和三座羔羊舍，目前存栏量1.6万只，泌乳羊6000多只，每天产奶量15吨以上。还有两个新西兰怀卡托挤奶设备，一个转盘每小时可以挤1000只羊左右，挤完奶后储存在制冷储奶罐里，当天由专车运往加工厂进行生产。”庆阳伟赫乳制品有限公司畜牧部经理刘宝军介绍说。
同样，在伟赫乳业加工厂，工人们正在紧张有序地忙碌着。每一条生产线都在高效运转，各类羊奶制品在各条生产线上飞速产出，车间一幅热火朝天的场景。包装工赵秋梅正和一帮同事忙着用纸箱打包成品牛奶。她说，“我来到公司已经干了两年了，管吃管住，活也不是很累，每个月工资已从刚开始的4500元涨到了4900元。”言谈中，赵秋梅对目前的工作表示满意。
“伟赫乳业通过引入先进生产设备和技术，实现自动化、智能化生产同时，就近解决了当地群众就业。一般的中控、灌装、包装等岗位，人员经过简单培训后就可上岗。”庆阳伟赫乳制品有限公司加工厂总经理冯警卫告诉记者。
风云变幻的乳制品行业，如何用一杯奶扩出商业“新版图”？记者了解到，经过5年多的发展，伟赫乳业投资3.1亿元建成18万吨乳制品加工厂，拥有2.7万平方米智能化液态奶生产车间和8条乳制品生产线，全部配备德国、瑞士等国际先进设备，能够生产鲜羊奶、酸羊奶、灭菌乳、调制乳和乳饮料五大类产品，日加工能力600吨。聘请世界奶羊协会主席曹斌云教授的专业团队担任顾问，研发羊乳产品20多种，为全国品种最全的羊乳制品加工生产基地，已累计生产原奶及各类乳制品4.8万余吨，实现产值6.5亿元以上。
同时，伟赫乳业通过对市场趋势和消费者需求的深入研究，开发出符合消费者口味和健康需求的新产品。由2021年的5个产品，增加到如今的20多个，特别是常温酸羊奶的研发，既保留了酸羊奶的风味和营养,还延长了产品保质期，销售半径扩展到全国范围。研发的“甘慕”羊乳产品被中国国际贸易促进会列为国货出海优选品牌，荣获亚洲乳业博览会广州鲜奶节“最受大众喜爱奶品”称号，远销北京、深圳、西安等地，2023年，生产原奶及各类乳制品2.1万吨，实现产值2.3亿元。
伟赫乳业根据现有的生产线、生产设备和产品品种，后续会优化生产工艺，做些技术含量和附加值高的产品，提高整个在乳制品市场的占有率。“今年伟赫乳业8条生产线都在满负荷运转，预计到年底，产值能达到3亿元，产量2.2万吨。”乌江雨信心十足地表示，未来3年时间，伟赫乳业‘甘慕’羊乳将销往全国各地，届时广大消费者将品尝到来自于环县的知名羊乳，品牌市场区域覆盖34个省市自治区直辖市，带动130多个养殖、种植合作社，可解决当地5000名以上人员就近就业。
