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巴西食品服务业协会（IFB）的报告显示，今年第二季度期间，巴西人外出就餐的消费总额为614亿雷亚尔，比2023年同期增长了 3%。该行业预计全年增幅可达4%。
据该机构表示，这一数字是该统计数据有史以来第二季度的最高记录。巴西食品服务业协会指出，这一结果反映出了“巴西经济的逐步复苏”。报告还指出，今年第二季度外出就餐总人次为31亿人次，比去年同期下降了1%。然而，平均每次外出就餐的开销却比去年同期增长了4%，达到平均每次19.74雷亚尔。
今年第二季度的表现主要由高档餐饮、小吃店、超市和大卖场以及自助餐厅所拉动，它们几乎占到了外出就餐地点总数的80%。
巴西食品服务业协会在一份声明中表示：“事实证明，促销对外出就餐顾客的消费决定起着决定性作用，尤其是在三明治、开胃菜、饮料和甜点等餐饮类别。另外，向外出就餐者提供“套餐”是餐饮业的主要促销策略之一。然而，高质量和多元的餐食种类被认为是吸引顾客的关键。”
该协会预计，“在巴西经济迅速复苏和消费者信心增强的推动下”，今年全年巴西人外出就餐的消费额将增长4%。该机构认为在较为乐观的情况下，今年巴西国内生产总值（GDP）将会增长2.7%，平均工资将增长3%。
编译：Marcos
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