1.将适量盐撒进开水中再下饺子,煮出的饺子不沾锅、不粘皮。
3.熟油弄脏衣服,用温盐水泡后再洗,熟食油可除。浓盐水也可除汗迹。5.用浸过醋的湿布,将生肉包好,可使肉一昼夜保持新鲜。7.放蔫的青菜在加有一汤匙醋的冰水里泡1小时,可返青、变绿。9.用醋少许搓几下手,再用清水冲洗,可清除手上的鱼腥味。10.衣服上的血迹、奶渍,先用生姜擦洗,再用清水漂洗,很容易洗净。12.在起了白醭的腌菜缸里,洒些白酒或酒精,密封起来。3~5天白醭即会消失。13.在食品袋中保存猪肉,在肉上抹一些白酒,可防腐、保鲜。14.将菜放入啤酒中煮一下,酒一沸腾就捞出,冷却后加入调料。这样拌出的凉菜非常爽口、好吃。15.煮羊肉时,放几块橘皮同煮,能消除羊肉的腥膻味。16.烧肉汤或排骨时,放几块橘皮,不仅味美,且不油腻。17.新铁锅使用前,放些马铃薯煮一会儿,洗净再用,就没有铁腥味了。18.如果汤调得太咸,可放几块马铃薯同煮。煮熟后,立即捞出来,汤就不咸了。19.用牙膏贴画,既牢固,又不损坏墙壁,而且容易取下。