现炸土豆片、安顺破酥包、锅巴糍粑……国庆假期期间，贵阳市民生路美食街“人从众”的火热场面日日从一大早持续到夜晚，一款款贵州特色美食摊前排起了长队，到此一尝贵州小吃的游客一波接着一波。
“国庆假期这几天，这里的人流量比平时多了三分之二。”10月6日早上9点，在民生路与蔡家街交会路口，董学军家的锅巴糍粑摊位前就排起了长队，一大早，董学军一家又开启了忙碌而充实的一天。“人多生意就好，尤其是早中晚三个饭点，都是几十人在排队，国庆这几天每天平均要卖锅巴糍粑600个，比平时多了400个左右，营业额都在4000元以上。”董学军说。
据了解，董学军一家在民生路经营一个20多平的粽粑店已经十多年时间，在他的印象中，民生路一直是附近居民购买生活必需品的首选集贸市场和特色小吃聚集地，烟火气很足，人流量也较大。
“以前我们粽粑店主要以经营各种口味的粽子为主，民生路改造提升后，来这里的人更多了，考虑到都是做糯食，我们特地增加了做锅巴糍粑的摊位。”董学军坦言，粽粑主要在端午的时候生意好一些，现如今，锅巴糍粑的小吃摊已经成为其粽粑店的主要生意。
历史变迁，印刻在舌尖上的烟火记忆始终如一。作为贵阳市主城区最早建成的大型农贸市场之一，民生路在时代发展中始终展现活力。
2021年以来，为了更好地提升街区品质功能、改善群众生活环境，云岩区综合考虑民生路历史文化、市井烟火、商业业态等规划功能布局，实施了包括燃气、电网、排水等地下管网改造及人行道、车行道改造、环境优化等民生路街区改造提升，致力加强周边市民和商户的安全感、幸福感和游客旅游的体验感。值得一提的是，在今年9月20日，贵州首个规模最大的好吃街——民生路好吃街更是正式开街，进一步让民生路业态越来越齐、美食越来越多、人气越来越旺。
“民生路这些年来发生着翻天覆地的变化，来这里打卡吃美食的外地游客更多了，大家的生意好了不少，相信将来会越来越好。”见证一个街区的发展蜕变，感受着民生路日渐繁华的一幕幕，董学军对自家的小吃生意充满信心。
来源：贵州日报天眼新闻
编辑：禄彝阳
编审：丁憐
审核：万钰
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