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据虎嗅报道，麦当劳中国前任CFO黄鸿飞于2024年10月14日离职，此后短暂休息后，加入了霸王茶姬。知情人士向虎嗅透露，这一举动，意味着霸王茶姬的上市进程有望加速。
12月13日，霸王茶姬方面对此消息表示不予回应。
综合 | 虎嗅 界面新闻 上海证券报
编辑 | Arti
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今年以来，霸王茶姬被指大面积“挖人”，今年7月，曾有消息称星巴克副总裁李涛已离任，并在上半年加入霸王茶姬。霸王茶姬当时的回应是，“并无此事”。
据报道，黄鸿飞是专业财务出身，于1995年毕业于北京科技大学，于1995年加入麦当劳广州财务团队，先后担任北京财务总监、华南区财务总监，并在2006年成为全国公司财务总监。此后，他曾短暂离开麦当劳，并于2010年重返担任华中区总经理，负责市场的战略规划、餐厅开发、运营管理和人才发展。2012年12月他出任麦当劳中国首席财务官。
公开资料显示，在黄鸿飞任职期间，麦当劳中国完成股权变更，于2017年引进中信、凯雷两大投资者。
业内人士表示，黄鸿飞的加入有助于霸王茶姬加快上市进程。今年4月，有媒体报道称，霸王茶姬正筹备赴美国上市，募集资金规模在2-3亿美元之间，花旗、摩根史丹利负责上市事宜。
霸王茶姬在同等规模的茶饮店中最晚诞生。2017年，创始人张俊杰在云南开出第一家“霸王茶姬”门店，凭借“原叶+鲜奶”的定位和“伯牙绝弦”这一大单品的成功，与喜茶、奈雪的茶等以果茶为主的茶饮企业形成差异化竞争，在竞争激烈的新茶饮赛道突出重围。
从融资情况看，天眼查显示，霸王茶姬在2021年上半年连续完成合计超3亿元的A轮和B轮融资，A轮融资由XVC和复星联合领投，B轮融资由琮碧秋实领投，XVC跟投。
另据36氪报道，2023年7月，霸王茶姬拿到美国对冲基金寇图资本（Coatue Management）的投资，投后估值达到了30亿元。值得一提的是，寇图资本也曾投资古茗、喜茶两家新茶饮品牌。
获得投资后的霸王茶姬发展迅速。窄门餐眼数据显示，截至目前霸王茶姬共有5699家门店，其中超七成门店为近两年新开，2020年-2024年10月，新开门店数分别为122家、213家、613家、2314家、2595家。
从霸王茶姬业绩表现看，创始人张俊杰此前曾表示，去年全年商品销售总额（GMV）为108亿元，今年一季度GMV超58亿元，预计今年全年GMV超200亿元。此外，霸王茶姬官方表示，去年全年净利润约8亿元。
从单店业绩看，霸王茶姬创始人张俊杰披露，2023年单店月均销售2.4万杯，最高峰值一天销售8687杯，单品“伯牙绝弦”在2023年销售约2.3亿杯。
据弗若斯特沙利文数据显示，2023年按零售额计的中国现制茶饮店市场前五大参与者，分别是蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨与喜茶，对应零售额分别为440亿、192亿、169亿、104亿与90亿元，市场份额分别在17.8%、7.8%、6.8%、4.2%、3.6%。
由此看来，霸王茶姬在销售额上已经超过喜茶，与沪上阿姨比肩。
据界面新闻报道，霸王茶姬产品利润率约在60%，霸王茶姬没有公开承认过上述利润率数据，不过这种策略能在其产品原本就平价的基础上，进一步提升对目前消费市场的吸引力，一定程度上为业绩带来激励。
此前，据上海证券报消息，霸王茶姬赴美上市，可能在下半年会有重大进展。
报道称选择美股上市的原因，主要和公司的全球化战略有关。据了解，霸王茶姬北美事业部招募了200多人，正为开拓北美市场做准备。
从现制茶饮赛道来看，根据红餐品牌研究院，2022年茶饮市场规模为1423亿元，同比增速为+0.3%。据中国连锁协会、美团《2022茶饮品类发展报告》，2022年我国现制茶饮行业门店数量约为35万家，按9亿城镇常驻人口计，平均每家现制茶饮门店覆盖2571人。现制茶饮整体已处于较饱和状态。
《2023新茶饮研究报告》显示，经历3年的蛰伏，2023年新茶饮市场规模有望达到1498亿元，增速高达44.3%，但2024和2025年，增速或将下降至19.7%和12.4%，增量转存量趋势明显。
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