冬季是养猪场面临多重挑战的季节，寒冷的气候条件对猪只的生长发育和健康产生了显著影响，低温环境容易导致猪只体温下降，进而影响其免疫力和抗病力，低温环境使得病毒在环境中的存活时间延长，增加了猪只接触病毒的机会，容易导致病毒在猪群中的快速传播，猪舍内通风不畅，湿度较高，这为病原菌的滋生和传播提供了有利条件，导致呼吸道疾病、肠道疾病等常见疾病的发生率显著增加，非瘟疫情的发生率显著增加。
传统的防控措施虽然一定程度上延缓了疫病的传播，但往往存在成本高、操作复杂、易产生耐药性等问题，探索一种安全、有效、简便且成本低的防控方法显得尤为重要，本文将详细介绍一种创新的防控策略——利用发酵中草药进行体内外结合增强猪只免疫力，提高机体对非洲猪瘟病毒的抵抗能力，并通过真实案例分享其显著效果。
发酵中草药是指将多种中草药进行粉碎后，通过添加发酵剂进行微生物发酵处理的产品，它不仅保留了中草药原有的药效，还增加了新的活性成分，具有更好的防病效果，在养猪业中，发酵中草药被广泛用于提高猪只的免疫力，预防各种疾病的发生。
发酵中草药的制作过程相对简单，但需要严格遵循科学方法。一般选取多种具有抗病毒、增强免疫力等功效的中草药，如黄芪、大青叶、香附、白术、枳壳、槟榔、茯苓、泽泻、水牛角、地黄、白芍、侧柏叶、丹皮、栀子、金银花、巴戟天、大黄、甘草等，进行粉碎，将粉碎后的中草药与发酵剂、红糖、全价饲料和清水混合，在非金属容器中简单密封发酵72小时以上，形成中草药菌水。发酵完成后的中草药菌水富含益生菌和活性成分，可以用于饲料添加和消毒净化环境作用。
发酵中草药在防控非瘟方面具有多重作用原理：
增强免疫力：中草药中的多糖、黄酮、生物碱等活性成分可以调节猪只的免疫系统，增强抗病能力。发酵处理可以提高这些活性成分的含量，使其更容易被猪只吸收利用。
抑制病毒复制：一些中草药具有抗病毒作用，可以直接抑制非洲猪瘟病毒的复制。发酵后的中草药可能会产生新的活性成分，增强其抗病毒效果。
改善肠道健康：发酵中草药中含有丰富的有益微生物，可以改善猪只的肠道菌群结构，提高肠道消化吸收功能，从而增强猪只的体质。
替代化学消毒剂：发酵中草药菌水可以用于养殖栏舍的消毒，替代化学消毒剂，减少环境中有害微生物的数量，降低非洲猪瘟病毒的传播风险。
发酵中草药在防控非瘟中的具体应用方法包括饲料添加和消毒两个方面：
体内饲料添加：
未发生感染时，每吨饲料中添加100公斤发酵中草药菌水，母猪、公猪各阶段均可使用，但不超量使用。
发生疑似感染时，每吨饲料中添加100公斤发酵中草药菌水，同时再添加3-5公斤未发酵的中草药原药粉，连续使用14-19天。
发酵饲料制作时，每吨发酵饲料中添加2.5-5公斤中草药原药粉混合一起发酵。
体外室内消毒：
将发酵完成的中草药菌水上层液兑水30倍，对养殖栏舍进行全场喷洒，代替化学消毒剂。未感染时，每3-7天消毒一次；发生感染时，前3天每天消毒一次，之后每3-7天消毒一次。
成功案例展示：
1.广西合浦县阙老板的猪场：阙老板的小型自繁自养猪场位于广西合浦县的一个乡村，规模不大但充满活力。2020年6月，阙老板的猪场附近有猪场出现疑似非瘟疫情，阙老板对运用发酵中草药成功防控非瘟案例的几个猪场老板进行了电话联系和验证，之后采购了中草药“御瘟汤”进行发酵使用。配合严格的消毒和除四害工作，阙老板的猪场至今“无瘟”。长期使用发酵中草药的猪场，抗生素等药物的使用大大减少，降低了养猪的药物成本。发酵后的“御瘟汤”含有大量的有益菌，提高了猪只的肠道健康，减少了肠道疾病的发生，同时还可以提高饲料的转化率，降低了养猪的料肉比，也降低了养猪的饲料成本。
2.柳州市柳城县传统猪场：这个拥有30余年历史的传统猪场在面临非洲猪瘟的挑战时，选择了发酵中草药作为防控手段，猪场主人结合本地资源，精心挑选了多种中草药进行粉碎和发酵处理。通过长期在饲料中添加发酵中草药菌水，猪场的猪只免疫力显著提高，生长状况良好，同时，猪场还使用发酵中草药菌水进行日常消毒，有效减少了环境中的有害微生物，该猪场已成功复养，且未再发生非洲猪瘟疫情。
3.四川成都周边某自繁自养猪场：这家位于成都周边的自繁自养猪场在非洲猪瘟疫情中遭受了严重损失，在尝试了多种防控方法后，猪场主人终于找到了发酵中草药这一“法宝”，通过长期在饲料中添加发酵中草药菌水，猪场的猪只逐渐恢复了健康，猪场还加强了日常消毒和管理工作，确保了非洲猪瘟病毒不再传播。目前，该猪场已恢复正常生产，且猪只健康状况良好。
运用发酵中草药进行体内外防控非瘟，不仅提高了猪只的免疫力，还带来了显著的养殖效益：
降低发病率和死亡率：发酵中草药中的活性成分和有益微生物能够增强猪只的免疫力，减少疾病的发生。同时，中草药还具有抗菌、抗病毒作用，能够抑制非洲猪瘟病毒的传播。因此，使用发酵中草药的猪场发病率和死亡率显著降低。
提高饲料转化率：发酵中草药中的有益微生物能够改善猪只的肠道菌群结构，提高肠道消化吸收功能。这不仅能够促进猪只的生长发育，还能够提高饲料的转化率，降低养猪的饲料成本。
减少药物使用：长期使用发酵中草药的猪场，抗生素等药物的使用量显著减少。这不仅降低了养猪的药物成本，还减少了药物残留对环境和人类健康的危害。
改善养殖环境：发酵中草药菌水可以用于养殖栏舍的消毒，替代化学消毒剂。这不仅能够减少环境中的有害微生物数量，还能够改善养殖环境的气味和空气质量。
发酵中草药在中小型养猪场防控非瘟方面具有显著的优势和潜力，通过科学选材、合理发酵、正确添加和严格消毒等措施，可以有效提高猪只的免疫力，降低非洲猪瘟病毒的传播风险，发酵中草药还具有改善养殖环境、提高饲料转化率、减少药物使用等多重效益。
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