糯米放入“漏斗”中,米量占“漏斗”体积的1/3左右,再放入馅,填满,压实。
将后端多余的粽叶向前折叠,盖住糯米,将中间的粽叶捏紧,裹实。
用粽绳环绕粽子两角数圈,顶端扎紧打结。将粽绳绕粽子另外两角数圈,将粽子裹扎实。
将包好的粽子放入锅中,加水,没过粽子一厘米左右,煮30分钟即可。
端
午
安
康
—END—
文字|冯中云
图片|冯中云
编辑丨蔡安娜
审核|叶能益
糯米放入“漏斗”中,米量占“漏斗”体积的1/3左右,再放入馅,填满,压实。
将后端多余的粽叶向前折叠,盖住糯米,将中间的粽叶捏紧,裹实。
用粽绳环绕粽子两角数圈,顶端扎紧打结。将粽绳绕粽子另外两角数圈,将粽子裹扎实。
将包好的粽子放入锅中,加水,没过粽子一厘米左右,煮30分钟即可。
端
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