用料：丝瓜花10克，蜂蜜20克。
做法：丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。
服法：每日3次，趁热饮用。
适应症：清热泻火，止咳化痰。主治肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。
用料：取荸荠150克，鲜藕150克。
做法：分别削皮，洗净切碎，放入榨汁机中榨成汁。
服法：频频饮汁即可。
适应症：荸荠配以莲藕榨汁共饮，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
用料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
适应症：适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。
用料：鸭梨3个，大米。
做法：洗净去皮去核切块，加适量水煮半小时；将大米50克洗净，煮成浓粥，快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。
适应症：有润肺清心、祛痰降火之功，对肺热咳嗽有食疗作用。
用料：香蕉3只，冰糖适量。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
适应症：香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
用料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：将雪梨去皮、核，切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。
适应症：此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多、肺热等症。
用料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
做法：将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
适应症：多吃大白菜不但有清肺利咽作用，还有排毒养颜的功效。
用料：白菜头1个，绿豆芽30克。
做法：白菜头切片，与绿豆芽同煎，取液饮用。
适应症：白菜头甘平微寒，有清热肃肺化痰之效；绿豆芽甘凉，清热之力较强。两物配合，力专清肺，凡表寒肺热证以肺热痰盛为主要症状者，可用本品辅助治疗。
用料：白萝卜30克，青橄榄2枚。
做法：白萝卜切片，与青橄榄煎汤代茶饮之。
适应症：白萝卜辛甘微寒，有化痰止咳定喘的作用；青橄榄甘酸涩，善于清肺解毒化痰。两物合用，可治疗痰热咳嗽。
来源：南通州科协
