舌尖上的浆站|探秘浆站美食之面条篇

文摘   2024-11-19 17:06   北京  


引言

上期我们领略了浆站的美味面点,本期开启面条篇。

之于中国人

面条有着特殊的情愫

是离不开的人间至味

更是舍不断的家乡味道

每个人心中都有独有的一碗面

我们的浆站亦是如此


兰州牛肉面

兰州牛肉面是甘肃省兰州市最具特色的大众化经济面食,历史可以追溯到清代,素有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点,即牛肉汤色清气香,萝卜片洁白纯净,辣椒油鲜红漂浮,香菜蒜苗新鲜翠绿,面条柔滑透黄。

欢迎前往品尝:甘肃省兰州市榆中县城关镇大营村六社88号

郧阳炒面

郧阳炒面制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富,既可以做小吃,也可以作为主食食用,其中含有较多的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等能量物质。

欢迎前往品尝:湖北省十堰市郧阳区谭家湾镇十方院村二组169号

宜宾燃面

宜宾燃面,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。叙州浆站制作的燃面味美爽口,既可果腹,又可佐酒,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等易于消化吸收的营养物质。

欢迎前往品尝:宜宾市叙州区柏溪街道城北新区集体街三期(中国生物叙州血浆站)

靖远臊子面

‌臊子面核心在于臊子的制作,通常选用新鲜的‌肉、‌豆腐、‌胡萝卜、‌土豆等食材,切成小块,先在锅中炒熟,再加入各种调味料,炖煮至香味四溢。靖远臊子面的面条一般由手工制作,劲道、有嚼劲,与臊子的鲜美相得益彰。煮熟的面条,浇上一勺热气腾腾的臊子,再撒上一些‌葱花和‌香菜,一碗色香味俱佳的靖远臊子面便呈现在眼前。

欢迎前往品尝:甘肃省白银市靖远县浙江商贸城西侧55米外

武穴凉面

凉面是一种在全国各地都很受欢迎的面食, 也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。武穴浆站制作的凉面,常见的配料有大蒜,海带丝、小葱、木耳、辣椒等,是炎热天气的解暑神器。

欢迎前往品尝:武穴市保康路155号

好面条要配好酱料~~

再来推荐一款浆站美味辣酱 ↓↓

蒜香辣椒酱

竹山浆站这款油泼辣椒色泽鲜红,香辣扑鼻,辣而不燥,是拌凉菜、拌面的绝佳调料。辣酱选用优质干辣椒,经过精心研磨,搭配秘制香料,再浇以滚热的菜籽油,瞬间激发香气。其健康低脂,富含天然辣椒素,有助于促进新陈代谢。

欢迎前往品尝:湖北省十堰市竹山县城关镇莲花村爱心路1号

下期相约《特色菜》,我们不见不散~


END


天坛生物
北京天坛生物制品股份有限公司官微。天坛生物致力于实现中国血液制品自给自足贡献央企力量。
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