【南美侨报网编译肖怡然报道】
享有“高级餐饮界奥斯卡奖”之称的“50佳餐厅奖”(Best Restaurants)近日公布了2024年度拉美地区最佳餐厅排行榜,来自阿根廷的餐厅Don Julio拔得头筹,被评选为拉美最佳餐厅。此外,阿根廷共有8家餐厅上榜。
阿根廷网站“adnpositivo.com”报道,今年的“50佳餐厅奖”拉美地区颁奖典礼在巴西里约热内卢市的国家博物馆举行,这份排名由300名厨师、美食记者和美食家投票选出。
Don Julio餐厅位于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯市(Buenos Aires),凭借其卓越的肉类品质、上乘的本地葡萄酒及其厨师吉多·塔西(Guido Tassi)及老板巴勃罗·里韦罗(Pablo Rivero)提供的优质服务从所有入选餐厅中脱颖而出,荣登榜首。
里韦罗在发表获奖感言时说:“出乎意料……我(对获得这个奖项)感到很惊讶,我想祝贺我的同事们。我认为这次我们荣获的不是最佳餐厅,而是最受欢迎的餐厅。”
除Don Julio餐厅以外,阿根廷还有7家餐厅上榜,均来自布宜诺斯艾利斯市,它们是Gran Dabbang(第18名)、Mishiguene(第29名)、El Preferido de Palermo(第31名)、Trescha(第33名)、Niño Gordo(第34名)、Julia(第37名)和Aramburu(第46名)。
秘鲁8家餐厅入选拉美“50佳餐厅”
Maido位列第二
左图为秘鲁餐厅Maido,右图为Maido主厨津村光晴。秘鲁《共和国报》
【南美侨报网编译肖怡然报道】
享有“高级餐饮界奥斯卡奖”之称的“50佳餐厅奖”(Best Restaurants)近日公布了2024年度拉美地区最佳餐厅排行榜,秘鲁共有8家餐厅上榜,其中排名最靠前的是由津村光晴(Mitsuharu Tsumura)掌舵的Maido,位列榜单第二名。
秘鲁RPP广播电台网站27日报道,今年的“50佳餐厅奖”拉美地区排名由300名厨师、美食记者和美食家匿名评委选出。秘鲁美食再次脱颖而出,去年榜单排名第一的Maido,虽然被阿根廷餐厅Don Julio夺去了冠军宝座,但仍获得了第二名的好成绩。
其余上榜的7家秘鲁餐厅中,有2家跻身榜单前10名,分别是排在第四名的Kjolle和排在第八名的Mérito;另外5家是Mayta(第13名)、Rafael(第19名)、Cosme(第28名)、La Mar(第30名)和Mil(第49名)。
值得一提的是,由拉斐尔·奥斯特林(Rafael Osterling)担任主厨的Rafael餐厅被评为名次上升幅度最大的餐厅,今年比去年上升了27个名次。
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