外销高度自给，产区软式硬抗！（附2024年11月11日采购市场行情)
文摘
三农
2024-11-11 10:04
云南
南方
立冬节气之后，冬季已经宣告开始，南方各地的气温偏暖，江南一带秋高气爽，温度适宜，华南气温更偏高一些，局部地区最高气温接近30℃，气温的适宜性，意味着秋茬蔬菜的供货量较大，和北方产区交叠供货后，近一周的行情整体是有所下滑的。叶菜一类由于生长周期较短，下滑是首当其冲的，销端货量较多，对各产区的需求均有所减弱，云南产区上周遭遇冷空气和暖湿气流，降雨降温，短时造成供货减少，暂时止住下滑的趋势，周后期以平稳过渡收场，前期价位偏高的油麦菜、意大利的下滑幅度大；奶白短时供货下降，周后期开始反弹，其余的幅度均不大。小菜一类也是有所下滑，菜心行情回暖，和短时供货不多有直接关联；甘蓝类、菠菜、番茄、小瓜等货源相对前期较为宽松，价位自然也有下滑。同时放量的还有西兰花、松花，走势也是向下。豆类偏高的价位制约了要货的力度。香辛整体表现也是跌多涨少，香菜跌幅较大，南北产区共同供货，货量较多。
北方
过去一周，入冬后的北方，气温进一步降低，虽说冷空气会影响我国长江中下游以北地区，但近期山东、湖北、河南等几个蔬菜产区温度依然在20℃左右，对处于上市初期的蔬菜影响较小，货源供应形势良好，本周整体蔬菜呈现稳中有降的趋势，现阶段多地蔬菜自供较充足，外调需求不强，销端购买力趋弱，菜价上涨乏力，菜价持续季节性走低，其中黄白、菜心、团生菜、娃娃菜、大白菜在武汉、郑州、北京各销区均有所下滑。小菜中苦菊辽宁开始大量上市；莴笋在河北、辽宁即将退市，山东将大量上市，但质量不佳，拉低莴笋整体价位；西红柿近期在山东、河北产量逐渐增大，品种一般，价位下滑；甘蓝在甘肃、陕西、湖北多地供货，价位下滑迅速，据悉紫甘蓝种植面积小于绿甘蓝，价位也相对较高；西兰花在河北中南部地区集中上市，对市场冲击较大；香辛中香菜、香芹掉价幅度较大，其中，河北香菜产量继续增大，价格将至低点；另外山东香芹大棚、露天菜同时上市，故而价位下滑。=
