为进一步保障肉类及肉制品食品质量安全，依法严厉打击肉类食品违法犯罪行为，优化辖区企业营商环境，保障人民群众饮食安全。近日，东山分局蔬园乡派出所联合市场监管部门开展肉制品安全专项检查，切实把好肉类质量安全关。
行动中，民警和相关部门工作人员深入肉类产品零售店、流动商贩、肉串店等，重点检查肉类产品进货渠道、索证索票是否齐全；有无销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品等行为。全方位摸底，全覆盖排查，做到食源清楚，来源可溯。并运用快检技术，对生鲜肉及肉制品进行现场抽检，以瘦肉精、亚硝酸盐、兽药残留等为重点检测项目，抽检肉类经营单位8家，现场抽样14批次。
在检查过程中，民警还向各经营单位负责人普及食品安全相关法律法规知识，引导各单位诚信守法经营，要求其严格落实食品安全主体责任，积极检举揭发食品违法犯罪线索，共筑食品安全防线。此次专项检查行动，进一步规范了辖区肉制品经营市场秩序，有效提高了食品经营者的责任意识和居民的食品安全意识。
下一步，东山分局蔬园乡派出所将继续与市场监管部门密切配合，持续对肉类食品不定时开展专项检查，规范肉制品经营行为，严防来源不明、未经检验检疫的肉制品在辖区内销售，依法严厉打击肉类产品违法犯罪行为，确保群众舌尖上的安全。
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