初冬之际，寒风轻拂
暖意于厨房缓缓升腾
此刻
让我们一同沉浸于
“板栗排骨焖饭”的温馨意境
感受那份来自初冬的
暖意与家的温情
让舌尖在初冬的
微寒中品味悠长的美好
现在，就让我们系上围裙
跟着我们的新时代文明实践志愿者
与食材共舞
一同踏上
制作板栗排骨焖饭的初冬之旅
香菇50g、精选猪肋排500g、新鲜板栗、大米、胡萝卜若干；酱油、料酒、白糖、姜片、白胡椒粉等适量。
板栗去壳去皮，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁，静待备用；将排骨斩块，洗净后焯水；大米淘洗干净，浸泡片刻，以备煮制。
锅内放入少许油，加入排骨煎至两面金黄，随后加入姜片、料酒、白胡椒粉若干，翻炒出诱人的香味；再加入酱油、糖若干，加入适量清水，让排骨充分吸收调料的醇厚与甘甜；最后加入泡发过香菇的水，小火煮15分钟。
将泡好的大米均匀铺入电饭锅底部，再将炒好的排骨与板栗码放在大米上，倒入适量清水，选择煮饭模式，焖煮45分钟。当锅中的饭香与肉香交织在一起，弥漫整个厨房时，您的板栗排骨焖饭便完成了初冬的献礼。
不知道大家是否已经垂涎欲滴
想要品尝这份初冬的美味了呢？
不妨跟着视频里的步骤
动手为家人制作一顿
温馨的初冬佳肴吧~
初冬栗香，排骨之暖
当您轻轻揭开锅盖
一股混合着栗香、肉香与米香的诱人气息
瞬间弥漫开来
温暖了初冬的微寒
排骨酥烂入味，板栗粉糯香甜
米饭吸收了排骨与板栗的精华
粒粒饱满，香气扑鼻
初尝之下
是米饭的软糯与锅巴的香脆交织
细品之后
板栗的甘甜与排骨的鲜美在口中交融
仿佛初冬的暖阳在舌尖上轻轻舞动
期待在未来的日子里
沙沙能为您带来更多初冬美味的佳肴
让初冬因美食而更加温暖、美好！
供稿部门 | 镇党建工作办公室
审核人 | 陶晓英 冯心瑶
发布人 | 张舒淇
