腊月二十六:割年肉、洗福禄,年味越来越浓​

教育   2025-01-25 14:28   河南  



年关腊月二十六,再添几斤牛羊肉。

坐看飞雪漫天舞,吃饱喝足乐个够。


春节的脚步越来越近,年味渐浓。民谣唱道:“二十六,去割肉”。


岁末年终,奔波忙碌了一年的人们有了闲暇与积蓄,终于可以停下脚步稍作休整,好好犒赏辛苦了一年的自己,盛情款待难得一见的亲友,于是腊月二十六这日便有了“杀猪割年肉”的习俗。


这一天要杀猪割年肉,开始置办年货。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品,表示来年的日子红红火火、富裕十足。


01


杀年猪,割年猪

民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉。”


要知道在过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,而且家里的人又都比较多,因此往往是吃了上顿没下顿,就算条件稍微好点的,也不容易吃顿肉菜。


好不容易盼到快过年了,家里的劳力们纷纷开始杀猪,没有养猪的人家,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月廿六炖猪肉也被称为“腊月廿六,赶集割年肉”。


过年期间,集市上各种肉类比比皆是,牛、羊、猪、鸡肉,随意挑选。人们忙碌了一年,趁着过年,家家户户都要改善生活,割肉过年,过个丰盛圆满、红红火火的大年节。


“二十六,炖大肉”。可见腊月二十六不仅杀年猪、割年肉,还有一项传统民俗,就是炖猪肉。


到了腊月二十六,人们开始炖年肉。在过去,对老百姓来说来可是非常奢侈的事,过年的时候,全家可以美美的大吃一顿。“炖年肉”寓意生活富裕、有滋有味,来年日子过得红红火火。人们更加希望新的一年里,万事如意,幸福美满。


“年肉”最为讲究红烧肉,肉本身就代表着富裕的意思,红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足。


02


腊月二十六,里外洗一洗

在民俗中,还有“腊月二十六,里外洗一洗”“ 腊月二十六,洗净禽畜屋”的说法。前两天扫尘,送神,接神,这两天则要集中洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城也有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。基本寓意都差不多。


腊月二十六洗浴也为“洗福禄”。其意思是说,腊月二十六这天人们要进行洗浴,这样来年的“福禄”就会更多。


这两天的洗澡,总的来说,是洗去陈旧气,迎来新喜气;洗去倒霉运,天天逢好运;洗去忧愁和烦恼,来年快乐身边绕。洗净迎福禄,福禄更长久。

03


赶年集

一进入腊月底,各地的农村大集是非常热闹,人山人海,热闹非凡,各种各样的的年货,是应有尽有。到集市上,才真感受到过大年的味道。关注诗词天地,后台回复【王维】,了解他和李白之间的故事。


到了腊月二十六,大家都争先恐后去赶年集,采购年货,如酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品等等,一样也不能少。尤其是过年期间的传统习俗物品,琳琅满目。像年画、福字、窗花和对联,还有各种盛开的鲜花,还有漂亮的烟花爆竹等等。

04


剃个年头过年

新年要剃年头,意在讨个好口彩:“新年头”。


江南地区很讲究“剃年头”,此习俗现在仍有地区保留,热闹程度不亚于二月二剃龙头。剃头新年新风貌,新年新气象,剔除旧的一年烦杂事,迎来新喜气。



新年头,寓意新年新气象,预示一切美好从头开始,样样顺遂。于是不论男女老少,都要修理自己的头发,剃好新年头,或者做一次发型。再沐新年浴、穿新衣衫、脚踩新年鞋,然后对着镜子一照,果然容光焕发,仿佛年轻几岁,望着新年头,心里暖意融融。


愿你以精神饱满的全新面貌,华丽转身成了“新年人”。


离除夕越来越近了,节日气氛愈加浓烈,腊月的习俗仪式感,象征着新年的日子越过越好,来年红红火火。


新的一年,祝您,有酒有肉,幸福安康!


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