神奇的酸菜
大班主题活动
种植 劳作 收获
一切都在自然中发生
所谓教育 也在其中
生活即教育
让我们跟随华庭思博幼儿园
大班组的小朋友们
一起走进美食
探索和发现“酸菜”的奥秘
品味人们生活的智慧吧～
准备材料
“腌酸菜需要准备什么材料呢？”我们一起来看看小朋友们都准备了什么？
挑选芥菜
小朋友们听说要制作酸菜，兴奋极了！
他们迫不及待的从家里带来了精心挑选、翠绿新鲜的芥菜。
第一步：清洗芥菜
宝贝们将带来的芥菜进行清洗，别看他们年纪小，做起事来可认真了。他们细心的清洗着每一片菜叶子，把芥菜洗得干干净净的。
第二步：晾晒芥菜
晾干芥菜，要求把洗好的芥菜整齐排列，将芥菜自身水分晒干，大家在老师的指导下认真将新鲜芥菜整齐排列。
第三步：芥菜搓盐
在老师的带领下，小朋友们开始忙碌起来了。快看他们认真搓盐的身影，那投入的神情，个个都陶醉于亲身制作酸菜的活动中。
第四步：芥菜入坛
小朋友们将搓了盐的芥菜装入坛子里，一片两片，一颗两颗，瓶子慢慢充实起来，压一压，挤一挤，填填平，盖上盖子。在时间的作用下，芥菜会变成什么味道呢？让我们静静等待......
美味菜肴
酸菜腌制好啦
终于到了最激动人心的时刻啦，一起分享我们的劳动成果吧！孩子们将酸菜带回家，和爸爸妈妈一起，将酸菜做成各种美味菜肴，快来品尝一下我们自己动手制作的美味佳肴吧！
美味来啦！
冬藏腌菜是季节的馈赠，也是难得的一种美味。本次的腌制酸菜活动中，孩子们通过直接感知和实际操作，体验了酸菜腌制的全过程，不仅感受到了自己动手的乐趣、获得了收获与成功的喜悦，也感受了美食与时间的碰撞，收获了有趣的生活智慧。
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图片|各班级老师
编辑|黄丹静
审核|宣传小组
签发|毛宁娟
