11月15日至17日，2024一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届产后恢复职业技能赛项区域选拔赛（第一场）在菏泽家政职业学院圆满落幕。在这场备受瞩目的赛事背后，单县市场监管局全力以赴，保障参赛选手“舌尖上的安全”，成为赛事顺利进行的坚实后盾。
比赛期间，监管人员深入赛事餐饮供应点，展开了全面且严格的食品安全保障工作。在食品原材料采购环节，监管人员严格把关，仔细核查每一种食材的来源，确保其可追溯且质量优良，从源头上杜绝食品安全隐患。对于食品加工过程，监管人员进行了全程监督，无论是厨房的环境卫生、烹饪流程，还是餐饮具的消毒情况，每一个环节都被纳入监管范围，严格要求符合食品安全标准，不容许任何一个细节出现疏漏。同时，加强对餐饮从业人员的健康检查和规范管理也成为此次保障工作的重点，通过严格的健康检查制度和操作规范培训，防止因人为因素导致的食品安全问题。
通过一系列有力的措施，该局为参赛选手提供了安全放心的饮食环境，有力地保障了本次大赛的顺利进行。
初审：初艳丽
复审：彭健
