每到冬天
仁寿人最幸福的事情之一
就是又可以敞开吃香肠腊肉啦！
伴随着气温下降
又到了一年一度家家户户
制作腊味的最佳时机
香肠腊肉开始登上仁寿人的餐桌
近日
仁小妹走进城南农贸市场
看到好多店铺都挂上了
做好的香肠腊肉
“老板，灌10斤香肠”
刚灌好的香肠被挂上架
老板麻利地打结、分段
灌好的香肠
晾晒几日
或蒸或煮
一出锅在菜板上就香迷糊了
仁小妹了解到
现在灌香肠的市场价在15-17元/斤
麻辣、五香、广味
仍然占据着香肠圈的主要地位
和香肠一样
腊肉也是必不可少的
美食先锋已迫不及待
买回猪肉用自己的“独家秘方”腌制腊肉
（△图源网络）
过去，家家户户临近过年
才做香肠腊肉
当下，物质生活丰富了
人们的生活水平提高了
不用等到过年就可以安排香肠腊肉
腊肉香肠早已变成了
一种家的温暖和味道
勇敢的人先享受世界
嘴馋的人先享受冬天的第一口腊肉香肠
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制作 | 杨艳
审核 | 梁娟
