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“见手青”,学名叫中华腐生牛肝菌
是云南几百种野山菌中极其特别的一种
其别名本身充满了诗意与神秘
当人们用手轻轻触碰它的菌体时
原本洁白如玉的菌肉
会迅速氧化变色
呈现出一种青蓝色的光泽
除了独特的变色特性外
“见手青”最为人称道的
还有其丰富的营养价值
它含有人体必需的8种氨基酸
是食药兼用的珍品
经常食用牛肝菌
可明显增强机体免疫力
改善机体微循环
来源:云南日报-云新闻、人民日报客户端云南频道、云南网
排版:李怡娴
编辑:陈思佳 许玲静
法律顾问:云南天方律师事务所,律师:董珂玥 18183632523
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