Rural Revitalization & Architecture Renovation
扎根八闽大地的乡建一等材 贡献乡村振兴新力量，探寻乡村原筑新场气 只有当建筑与生活产生交融，建筑才是自由的 致力自下而上草根式设计，营造人文精神的场所建筑
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回和平村办糖厂开民宿
是因为有个小小的心愿
如果我做的好
那是不是可以带动当地的农民赚点钱
返乡的徐道军如是说
居山野繁花里，偷得浮生半日闲。厌倦了城市的喧嚣与浮华，寻觅着一片清幽之地，让心灵得以栖息。于是在和平找到了这样一家民宿，
他以一念执着，将糖香融入砖瓦之间。随坪一里 • 样板县-褐色和平
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PART 1 - 初见
邵武样板县和平村双桥路50-1民宿化改造项目，在我们入场进行改造提升之前就已经是和平村里一家对外经营的民宿了，由于其与旁边的红糖厂相连，我们也会称之为糖厂民宿，其实它叫“三峰苑民宿”。
如今民宿化改造提升项目已基本完工。但对于糖厂民宿的故事，我们想说给大家听，因为乡村民宿真的太不容易了，这是一期特别的计划：从过去，到现在，再到未来……
PART 2 - 回乡
说干就干，先将建筑后半部分开阔的区域做了修缮，把红糖厂启动，投入运营，有收益才能想其他。但由于制作红糖是季节性操作，每年11月底左右才开始熬糖，持续加工一个月后进入售卖环节，红糖厂便处于停工状态。空间的大量闲置实属浪费，于是将前半部自己住的民房改为对外营业的餐馆，用以接待前来和平古镇观光的游客及旅行团。直到新冠疫情爆发全国的餐饮行业都受到了影响，糖厂和餐馆都迎来了巨大的挑战。
夏至时节
日长之至
新契机的出现往往是催生创造力的最佳时刻。疫情期间封控一直处于断断续续的状态，干脆全面停止餐饮的生意，趁机修修老房子。本着改善自己的居家环境为初心，在改造的过程中又有了更大胆的想法：把多余的房间改建成带独立卫生间的客房，那就未来就可以供游客居住。直到2021年三峰苑民宿才有了一个基本雏形，可以开始对外的营业。
PART 3 - 初心
回到和平开办糖厂，再经营餐厅，最终又改建成民宿，徐道军有自己的想法。虽然一路过来有太多艰辛，但他总是保持微笑：“我之所以回来办糖厂，是希望，如果我做的好，就能带动和平的乡亲们在村里赚点钱。”
通用过闽台乡建乡创合作样板县民宿化改造的政策，三峰苑民宿将大厅和庭院部分重新设计。由于资金压力，虽然只落地了大厅的局部，但三峰苑民宿依然感受到了大变化，也因此吸引了非常多来到和平古镇的游客选择在此下榻。两位主理人表示回乡村做民宿真心急不得，还是得慢慢来，等生意更再好一些，下一步就是提升庭院。
\\ 大厅改造效果图 //
\\ 庭院改造效果图 //
据民宿改造后的反馈统计，2024年暑假旺季期间营收额度相较改造之前提升了将近300%，民宿单一产业暑假旺季月收入就突破2万元，属实非常可观。作为设计团队我们也十分开心，有此成绩喜人乐见。
PART 4 - 期许
目前三峰苑民宿有11套客房。“最近经常是满房状态，有时候客人一住就是个把月，有种候鸟旅居的架势。可能这也是乡村旅游的一种趋势。”两位主理人一致认为。
谈起民宿未来的规划方向，两位主理人双眼放光滔滔不绝：目前11间客房完全不够，准备把后面的地承租过来进行扩张，空地的部分可以搞搞户外的烧烤，唱吧等。还要通过抖音、小红书等平台的引流，吸引家庭聚会、公司团建等目标客群，创造一个网红点。
是银白冰川上
优雅从容的梦幻精灵
是憧憬而遥不可及
清清悠远的高岭之花
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SPYL
“总要有点吸引人的东西，你叫人来光来村里坐坐，人为什么来？客人跑来乡下只为坐坐有什么意义？他们图什么？但如果我们能给到的情绪价值是跟酒店不一样，那就是差异化的存在了。除了做网红点我们还想做健康养生，也准备往这方面去走。”
OWN
三峰苑民宿的期许：如果和平古镇有个类似于“疗愈康养中心”这种感觉的地方，提供一个环境给那些在城市里奔波的人，让他们从快节奏的生活跳脱出来，到乡村来感受慢节奏的生活，这不仅仅是休闲更是能量的补给。特别是像退休的人，找到一个清静的地方，走走逛逛，再住上一段时间。我们要做的应该就是这个，乡村民宿也只有这样才能从万花丛中突出方向。
HEPING
TOWN
闻风入山 亭欢茶叙
有所热爱才是生活
归于院，让生活宁静自在
隐于镇，与初心久别重逢
伴于山，听原野呢喃细诉
春光不必趁早
夏蝉不会迟到
拥有随时停下的勇气
去观山河远阔，见人间烟火
三峰苑民宿
PART 5 - 分享
分享是一种快乐。2024年11月，糖厂民宿被南平市妇联选中成为和平镇美丽庭院的观摩点之一，这是南平市妇联携手邵武市妇联开展的“两岸同心共融，赋能美丽庭院”活动。由随坪一里团队的台青沈佑优作为分享者，介绍了整个民宿化改造的过程。
思考一个问题
何为民宿，民宿与旅馆酒店最根本的区别在于什么？如果都是提供了一个舒适的居住环境，那么谈何区别？尤其是乡村民宿，本质就该在于提供的情绪价值是在旅馆、酒店无法享受到的，更甚至利用乡村的独特环境氛围打造娴静慢生活。作为设计团队，我们只能提供一个场景营造，而民宿最终是通过心灵与客人产生联系，那么主理人显得尤为重要。除了好的改造设计，同样也需要一个好的运营，才能让乡村民宿走得更高、行得更远。
邵武 • 和平古镇
……
// 下期预告 ｜ 村里来了一位女书记 //
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