都说春生夏长，秋收冬藏，冬天是积蓄能量的季节，不说动物常在冬天里休眠，植物都会在寒天里，将本身的能量向下输送，回归到根部，是滋补固本的时节。
药王孙思邈在其《十二月修养法》中就有写道：“十月心肺气弱，肾气强盛，宜减辛苦以养肾气。勿伤筋骨，勿泄皮肤，勿妄针炙，以其血涩，津液不行。”
与其说，在冬天建议喝红茶与熟茶，倒不如说建议喝一些风格厚实柔润的茶，这个范围就涵盖了，红茶，乌龙，老茶，以及后发酵的黑茶。
这些茶发酵程度都相对较高，茶多酚已多数转化为了茶黄素，茶褐素等物质，性味平和，对肠胃比较友好。
而发酵程度较高的茶，它的茶黄素与茶红素含量也比较高，与多酚类化合物能一定程度上起到调节血脂，抑制胆固醇吸收等作用。
即将到来的冬季寒冷干燥，适当饮茶有助于保暖、增强免疫力，并滋补身体，是一件非常好的养生办法。
熟普润肺解燥，温养肠胃
普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，醇顺厚糯，一杯下肚，满腹通透，全身暖热；并且，在发酵过程中，普洱熟茶还形成了多种有益菌群，菌群作用可以改善肠道微生物环境，润肺解躁，解油腻助消化。
红茶暖胃驱寒，消除疲劳
红茶属于全发酵茶，除了含有多酚类物质外，在加工处理时会发生茶多酚酶促氧化的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新成分，具有很强的抗氧化活性。除此之外，红茶还具有暖胃、消疲劳、消水肿和帮助胃肠消化等功效。
黑茶消食解腻，清除毒素
冬天新陈代谢较慢，运动量少，吃的相对较多，所以容易囤积脂肪。而黑茶有调节人体内循环，增强消化系统生理功效，可清肠、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
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