为进一步弘扬传承中华优秀传统文化，厚植爱国主义情怀，在中秋节来临之际，大唐宁夏分公司在银分工会、青铜峡运维中心分工会组织开展“幸福大唐 欢聚中秋”月饼DIY活动，以传统活动喜迎中秋。
活动中，职工食堂面点师傅向大家详细讲解着制作月饼的步骤和注意事项，职工们相互交流、互相协作，揉面团、称重、包馅、压模、装盘，一套“流水线”合作忙得不亦乐乎。大家一边交流制作月饼的技巧，一边闲聊开心的事情，伴随着欢声笑语，一个个精致好看的月饼新鲜出炉。有的职工迫不及待地品尝起自己的作品，还有的职工心系同事，不忘用小盘子给同事带上几个月饼品尝，场面温馨和睦。
“我也要做个冰皮月饼。”“我要做个三拼色的五彩月饼。”职工食堂贴心的添置了醒狮、如意、花开富贵、樱花等新模具，调制了莲蓉、蔓越莓、山楂三种饼馅和五彩果蔬面、巧克力面，职工们在制作广式月饼和冰皮月饼中自由切换，感受新意的同时，也享受着亲手制作美食的乐趣。
近年来，大唐宁夏分公司将改善职工生活条件作为践行“快乐工作、健康生活”关爱理念，推动“幸福大唐”建设的有力抓手，依托职工食堂，在每一个传统节日，开展不同的主题活动，并将主题活动延伸至各个场站，不断打造“有味道、有温度、有文化、有生活气息”的职工食堂，进一步提升职工生活品质和幸福指数，不断增强职工的获得感、幸福感和安全感，为分公司高质量发展凝聚合力和动力。（供稿：徐玉慧）
编发审核I 康森林
排版编发I 陆 阳（2024年第173期）
投稿邮箱I dtnxfgsdjgzbxc@163.com
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