果果的家乡是阿勒泰,从去年大学快毕业就在茶歌待奶茶场实习,学习了奶茶技术,认识了许多朋友……
在这里,大家接受了严格的传统游牧部落奶制品加工制作的学习,每天花费三到四个小时的奶皮子手工制作是常规科目,和其他地区的做法不同,茶歌待奶茶场的奶皮子不能有任何环节上的简化和机械方面的帮助……
扬的高一点!对,就这样!
必须从下面,弧线要大,一个小时别停!
茶歌待奶茶场的要求是不近人情和苛刻的,现代社会成长下的果果刚开始不能理解为什么一杯奶茶或果茶会有那么多繁杂的步骤和程序,从奶皮子千遍的扬洒和几个小时的烘烤,到必须30遍福建烧仙草的沙粒清洗,到石榴籽一颗颗的揉剥……
不要问为什么,重复这个动作!
重复,一直重复……
你后面会明白为什么这样的!
每天此起彼伏的喊叫下的监督,纠错的批评和泪水伴随着茶歌待奶茶场每个学习奶茶技术的年轻人……
许多人不能理解,甚至离开,
果果和其他年轻人留了下来……