如果说新疆的瓜果各有魅力，南疆小白杏则是最为耀眼的一个。
在乌鲁木齐最大的九鼎水果批发市场，杏子的摊位上班早于草莓，每天凌晨三点半，就会有几十家杏子商贩已经开始忙碌起来。
杏商基本是男人的世界，他们认真的摆弄一箱箱杏子，热情的聊着天，招呼着黑暗中走来走去的水果批发商，希望尽快把杏子卖出去，这种像在巴扎一样的买卖文化，让人觉得有趣却又无法了解真实的奥妙。
今年的夏来的晚，天气比往年同期要冷，茶歌待奶茶场团队在买草莓的时候，意外的发现了一位卖小白杏的老人家，获得了珍贵的二箱南疆小白杏。
一年前的老朋友又回来了，在大家的招呼下，杏酱熬了起来……
每天茶歌待奶茶场都要处理新鲜的水果，把鲜嫩的草莓每天熬成酱，经过冰沙机的搅拌，可以和酸奶结合出美妙的口感，再配上新鲜的草莓块，茶歌待奶茶场可口的的酸奶果茶就是这么原始简单，而又可口健康。
经过一天的反复调整测试，茶歌待奶茶场时隔一年重新推出新疆小白杏酸奶果茶，口感甜美，所尝之人，无一例外赞不绝口。
新疆小白杏，蔷薇科（Rosaeeae），主要生长在新疆南疆地区。果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口；果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。优质的新疆小白杏一年仅20天尝鲜期。小白杏对减肥美容、肠结便秘、动脉硬化、润肺化痰、清热解毒、小儿营养不良、消化不良等有一定疗效，是一种营养价值与医疗保健价值较高的水果。
中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒；杏干有防衰老、抗癌之功效；杏仁能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。据最新的研究成果表明，杏子中含有的大量维生素b17，被认为是最有前途的抗癌药之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘，是我国人民喜爱的止咳良药。
茶歌待奶茶场万达店（万达广场后金街一期）
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