舌尖上的养生!贵港这场药膳大赛即将举行

政务   2024-09-07 19:53   广西  
肉、饭、汤、羹种类全
造型优美
色香味俱全
一道道药膳美食香气四溢
贵港这场药膳大赛养眼又养生


9月12日至13日,贵港市第二届中药壮瑶药药膳大赛在贵港市职业教育中心举行。本次大赛以“相约千年荷城 传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题,乘中医药传承创新发展的强劲东风,药膳同样需要传承精华、守正创新,更好地服务社会、福祉百姓。

(资料图)

本次比赛将全面考核
各队在药膳理论基础药膳制作
药膳组合设计陈述和答辩
等方面的综合能力
参赛选手将亮出“独门绝技”
呈现出一道道
色、香、味、形、效
一应俱全的药膳菜品



通过举办中药壮瑶药药膳大赛,在我市大力弘扬中医药膳文化,弘扬中医以食养生、以食疗疾的饮食养生理念,在中医药理论的指导下,将药物与食物进行合理组方配伍,制成具有独特的色、香、味、形、效的特殊膳食,向大众普及“寓养于膳”的养生知识,让更多人学药膳、懂药膳、食药膳,推动药食同源、健康饮食的科学理念。同时选拔我市优秀队伍参加自治区中医药壮瑶医药药膳大赛。




🕛 活动时间:9月12日至9月13日

📍 活动地点:贵港市职业教育中心




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