药膳同源！贵港这里满山都是宝

政务 2024-11-04 16:02 广西

药膳同源、浑身是宝

贵港这里漫山遍野长满牛大力

一起来看看吧

近日，在桂平市社步镇新岭村中草药种植基地，记者看到成片的牛大力长势喜人，村民正忙着除草，微风吹过，飘来阵阵草药的清香，沁人心脾。

“牛大力无论是叶枝还是根茎，都可用来做糕点、泡茶、煲汤、浸酒或入药，是一种药膳同源的中药材，生于深山幽谷，在扎根蔓延的生长过程中，它的根如果遇到几乎没有间隙的极小石缝，依然能够顽强地突破过去，继续旺盛生长，人们惊叹此根的力气有如壮牛一样，故为其取名‘牛大力’。”基地负责人杨金木介绍说。

作为村里中药材种植“吃螃蟹”的第一人，杨金木曾随中药材客商奔走于各大市场、展销活动，对于中药材的种植、市场走向等都有独特的见解。看到身边越来越多的人选择回乡创业，他也开始谋划自己的“返乡创业计划”。“但是种什么，当时还没有方向。”杨金木说，在客商老板与他谈论起中药材种植的事时，他看到种植牛大力的商机，找准了自己未来事业发展的方向。

近年来，国家、自治区重点扶持中药材产业，鼓励培育新兴农业经营主体，推动专业种植大户、家庭农场、农民合作社等建设。杨金木顺势而为，多次在本地及外地考察学习，最终下定决心种植中药材。

2021年开始，他依托社步镇中性酸碱度的丘陵山地资源，采用“良地+良种+良法”的方法，规划建设标准化牛大力中草药种植基地，截至目前已种植600多亩。他还采用经济水果和中草药套种、发展3000羽中草药林下生态肉鸡养殖等方式，实现“一地多收”；同时与区内外中药材公司、基地达成紧密合作，确保基地销售渠道的稳健发展。

此外，该基地采用“家庭农场+村集体+基地+农户”的模式，由新岭村股份经济合作社入股50万元，每年可为该村增加3万元的村集体经济收入；并通过流转土地、提供就业岗位等方式带动农民增收，基地高峰期可提供70多个就业岗位，每年向群众支付土地租金以及劳务费约40万元。该基地不仅带动本村及周边农户发展中草药种植，还为种植农户提供技术服务，聘请专家免费对农户进行技术培训和无公害、标准化生产培训，截至目前，已培训农民100多人次。

“牛大力的种植周期虽然比较长，需要四至五年时间，但是收入可观，所以基地在政策支持、技术保障、销售稳定等方面的基础上还会继续扩大种植，把牛大力产业发展成规模、规范的产业，打响特色农产品品牌。”杨金木说。

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