中宁县教育体育局组织开展全县教育系统炊工技能大赛

文摘 2024-10-30 20:51 宁夏

为深入推进中小学校园食品安全和膳食经费监督管理专项整治工作，进一步提升全县校园食堂服务水平与师生膳食品质，切实提高学生的营养健康水平。近日，中宁县教育体育局组织开展了全县教育系统炊工技能大赛。本次大赛分5个片区开展，共有50个代表队100人参加。

本次炊工技能大赛分为仪容仪表展示、理论知识答题、实操技能操作三个比赛项目，每所学校选派2名参赛选手代表学校参加片区比赛活动。比赛中，评委根据评分细则，对炊工的食品安全常识、仪容仪表、操作要求、烹饪技巧进行现场打分、现场评定，最终评定出一等奖6组、二等奖10组、三等奖10组。

自中小学校园食品安全和膳食经费监督管理专项整治工作开展以来，中宁县教育体育局坚持把深入开展专项整治工作作为落实全面从严治党要求、办好人民满意教育的重要抓手，精准聚焦专项整治4个方面27个问题，开展自查自纠。及时修订完善了《中宁县农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》《中宁县学校食堂食品安全管理制度》等制度，筹措资金400余万元，对中宁中学等52所学校餐厅进行了维修改造，筑牢了校园食品安全防线。

下一步，中宁县教育体育局将认真贯彻落实中央和区市县集中整治安排部署，紧扣目标要求、紧盯关键环节、把握重点措施，深入查问题、找问题、改问题，以“刀刃向内”和“刮骨疗毒”的政治勇气，持续将专项整治向纵深推进。督促各学校认真落实食堂管理制度，常态化开展晒菜品活动，科学制定带量带价食谱，严格膳食资金管理，定期开展“双随机”财务检查和专项审计，主动接受社会监督，提升食堂服务保障水平，以更实的举措让师生和家长真真切切感受到今年和往年就是不一样。

供稿：综治办

初审：黄建华

审核：蒋永刚

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