寻找酒香印记
传承汾酒文化
为了更深入的了解汾酒的制作工艺，体验科技对制酒产业的影响，7月13日，太原理工大学学生社团管理中心赴汾阳实践队队员们来到了原瓶酒包装车间和酿酒车间。远远的闻到高粱发酵的醇厚香味，大家内心激动不已。
进入原瓶酒包装车间，首先映入眼帘的是是两边超大型机器运行的流水线。在讲解员的带领下，队员们了解到汾酒分瓶包装的整个流程。从酒瓶的清洗、消毒、烘干，到之后的贴标、封口、装箱。整个包装过程井然有序，展现了工作人员严谨的工作态度。
随后，实践队员们来到了汾酒的生产车间。车间内，工人们正忙碌地操作着，一派热火朝天的景象。讲解员详细介绍了汾酒的酿造工艺，从选粮、制曲、发酵、蒸馏到陈酿，每道工序都严谨精细，体现了汾酒人对品质的极致追求。
体验了汾酒集团工作人员的午间生活之后，我们再次回到了汾酒博物馆的文创中心，观赏文创产品。汾宝宝和杏花花作为第七届汾酒杏花节的官方IP形象，将现代流行元素与传统文化相结合，“花间一壶酒，醉美杏花村”展现了杏花村汾酒的深厚历史底蕴和文化魅力。陈列着的一个个文创展品，将一个个有历史深度、有精神高度、有文化浓度、有品牌美誉度的汾酒故事真正落地，让更多人“零距离”触摸中国白酒的历史文脉，感受中国白酒文化的厚度与温度。以更具时代感的“打开方式”，做好汾酒文化的价值表达、情感表达、时代表达，让年轻力量成为汾酒文化的传播者。
观博大精深的汾酒博物馆，让我们忆古抚今，感慨万千。对于任何一个享誉世界的文化名酒，都是享誉于历朝历代的，他们建立了自己的文化馆园供外人参观，立此存照，文以载道，传世后人，最终造就了名扬天下的世界品牌。这次实践让队员们对汾酒产业有了更全面的认识，还让大家进一步深入体会了传统技术与现代工艺相结合带来的乡村振兴新气象。大力弘扬中华优秀传统文化，营造有利于传承弘扬中华优秀传统文化的良好社会氛围，不断增强对中华优秀传统文化的认同感，是我们每个人的职责所在。
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彩
编辑|梁奕妍
文字|郭政梅
图片|郭政梅
封面|贾梓怡
审核|郭姝桢 尹子豪 王浡
