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“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸”。12月7日， “甜蜜糖葫芦小铺・爱心义卖站”鹅湖镇社区活动拉开帷幕，教孩子们制作冰糖葫芦。
活动伊始，社工带领孩子们洗净小手。随后，制作师傅详细讲解了冰糖葫芦的制作步骤，从水果的挑选与串法到糖稀的熬制火候与裹糖技巧，都一一耐心解说并示范。
孩子们听得津津有味，迫不及待地动手操作起来，小心翼翼地将各种水果串在竹签上，志愿者则在一旁协助并提醒安全事项。串好水果后，大家排队将一串串水果放入熬好的糖稀中均匀裹糖，制作出一串串晶莹剔透、香甜诱人的糖葫芦。在等待糖稀凝固的过程中，社工还组织了一些关于糖葫芦历史文化的小问答游戏，孩子们积极抢答，现场气氛热烈非凡。孩子们不仅学会了制作糖葫芦这一传统美食的技能，还深入了解了其背后的文化内涵，丰富了知识储备。
（记者：黄玮）
来源丨铅山云
