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【昨日普通小麦价格稳中有跌】11月7日，河北石家庄地区普通小麦(国标二等，下同)进厂价格2460元/吨，衡水2440元/吨;山东德州2440元/吨，济南2430元/吨，菏泽2490元/吨;河南郑州、周口2480元/吨;江苏徐州2470元/吨;安徽宿州2480元/吨，均较前一日持平。河北邯郸2450元/吨；河南新乡2480元/吨，均较前一日下跌10元/吨。
【面粉需求不旺局部地区小麦价格偏弱运行】供应方面，当前华北黄淮地区秋收秋种基本结束，农户陆续恢复售粮。往年农户在春节前夕有一波集中售粮，现阶段出货量较小。今年新麦上市以来，贸易商利润空间较小，做库存意愿不强，陆续逢高出货。需求方面，目前面粉需求不旺，制粉企业提价采购小麦意愿不强，局部地区小麦价格稳中有跌。本周中储粮仍在增加小麦增储库点，且四季度面粉需求将有所好转，预计小麦价格将平稳运行。
【国内进口麦余量较少价格偏强运行】目前国产主流强筋麦品种，在蛋白含量和延展性等方面与加麦、美麦仍有一定差距，生产强筋粉的制粉企业对优质且有部分性能突出的进口麦存在刚需。今年5月以来，进口麦到港量逐月下降，目前国内进口麦余量偏少，支撑进口麦价格。11月7日，国内南方销区西红春价格约3000元/吨，月环比上涨250元/吨；软红春价格约2600元/吨，月环比上涨100元/吨。
【美国小麦期货价格下跌】11月7日，CBOT软红冬麦12月期价收低1.75美分，报收571.5美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦12月期价收低5美分，报收569美分/蒲式耳；MGE硬红春麦12月期价收低3美分，报收602.50美分/蒲式耳。因为美国小麦出口需求低迷，加之美国大部分硬红冬小麦种植带持续出现有利降雨。
【美国小麦周度出口销售减少】美国农业部小麦周度出口销售报告显示，截至10月31日当周，美国2024/25年度小麦净出口销售量37.5万吨，比上周低9%，比四周均值低20%。当周出口量为23.7万吨，创下年度新低，比上周低3%，比四周均值低26%。截至2024年10月31日，美国本年度累计出口销售小麦1387万吨。
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