每天中午11点多，武进国家高新区北区龚家社区“幸福小城”食堂都很热闹。附近老人陆续前来，等待用餐。餐架上，红烧肉焖蛋、冬瓜排骨、凉拌黄瓜……营养丰富、色泽鲜亮的菜品琳琅满目。
自食堂开放以来，只要天气好，胡仁贤夫妇都会前来用餐。“这里的菜品丰富，咸淡适宜，符合我们老年人的口味，我们吃得很满足。”胡仁贤说，平时子女不在家，来社区食堂吃饭既省钱，又吃得安全卫生，吃完饭和“饭搭子”们一起闲话家常，惬意得很。
“幸福小城”食堂总面积280平方米，总投资80万元，是武进国家高新区北区支持社会力量挂牌的首家老年助餐点。助餐点宽敞明亮，厨房、配餐间、消毒柜等设施齐全，可同时容纳200多名老年人就餐。食堂每日提供中餐、点心等营养健康、荤素搭配的餐食，老年人凭助餐卡或面部识别即可享用美味。“平均1天要准备70公斤肉、100公斤蔬菜和100公斤大米，主打少辣、低油盐，贴合老年人的口味，守护好老年人健康。”武进国家高新区北区龚家社区网格员龚春亚说。
老年助餐，不光要吃得好，还要推得开。武进区户籍总人口77.48万人，其中60周岁以上老年户籍人口21.25万人。经过排摸，区民政局选择了一些留守老年人多、居住较集中的社区设立助餐点，通过建设中央厨房，提供助餐服务。
位于湖塘镇的御城食堂可同时容纳40人就餐，食堂供应中式快餐，每日菜品新鲜不重样，用餐者可自助选菜，称重计价。针对老年人，食堂推出12元、16元和20元3种套餐，凭御城食堂助餐卡，每餐可享受政府补贴4元。自开业以来，已有70多名老年人申请了御城食堂助餐点的助餐服务。
洛阳镇汤墅村助餐中心为辖区60周岁以上老年人提供一日两餐的助餐服务，老年人每餐只需花6元，就能享用一荤两素一汤。同时，助餐点还为行动不便的老年人提供上门送餐服务，让更多高龄、独居老年人足不出户即可吃到热乎饭。
目前，武进区已建成老年助餐点11个，日均服务700—1200人次，累计提供助餐服务8.5万人次。
据武进区民政局养老服务科科长张珞馨介绍，全区主要针对60周岁以上户籍老年人提供助餐服务，实行3项补贴政策：一是建设补贴，对达到服务要求的助餐中心和新建助餐点，经考核后，给予2万元—10万元的一次性建设补贴；二是运行补贴，由区、镇两级根据助餐服务机构配送餐、老年人集中用餐的数量进行运行补贴结算，标准为每人每次3元，最高不超过8万元；三是助餐补贴，由区、镇两级给予老年人每人每天4元的助餐补贴。助餐补贴一般由老年人或其家属向居住村（社区）提出申请。
为实现老年助餐服务的信息化、数字化转化，武进区充分利用人脸识别、“一卡通”等智能设备，老年人可以通过提前申请的二维码或者刷脸等方式轻松购买餐食，方便又快捷。
为了鼓励多方参与、实现互利共赢，武进区助餐服务实行“政府监管、社会参与、市场运作”的运营模式。区民政局出台政策，鼓励老年助餐点与管理规范、具备资质的餐饮企业合作，形成助餐连锁品牌。同时，在保障老年人用餐需求的前提下，探索社区食堂运营模式，拓宽用餐群体，确保可持续运营。
每季度末，区民政局会对各助餐点食品安全、服务质量、群众满意度等方面进行考核，补贴经费与考核结果挂钩，分等次、按比例发放，全力保障老年助餐服务品质稳步提升。在全面提升助餐服务水平的同时，区民政局还会同市场监管等部门不定期开展食品安全“四不两直”检查，对发现的问题督促整改，共同构建养老助餐服务质量监督机制。
来源：中国社会报
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