一、选购消费要理性，证照齐全很关键
消费者在选购月饼及其他食品时，建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道购买，购买时注意查看包装是否完整，包装上的标签标识是否齐全，不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的食品，采购时索取并保留购物票据。选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等有贮存要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合相关要求，贮存设施设备是否有效运行。
二、外出就餐选择多，食品安全最重要
外出就餐时，优先选择证照齐全、环境整洁、餐饮服务食品安全风险等级低、实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐时应注意不食用感官异常、未烧熟煮透的菜肴，就餐时提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，践行“光盘”行动，避免造成浪费。
三、线上订餐须谨慎，食品安全莫大意
线上订餐时，要注意查看购买平台及卖家的资质、相关证照。外卖餐食尽量选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。要注意收餐安全，检查餐食包装是否完好、清洁，是否与订单一致，是否受到污染或出现变质。收餐后及时就餐，不要长时间存放。
四、家庭烹饪讲卫生，草乌附子不食用
家庭用餐要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材，处理生食和熟食的工具、用具、容器要分开，加工食物时，要烧熟煮透，烧熟后应尽快食用。不采摘、不购买、不食用不熟悉的野生菌，不煮食草乌、附子等毒性中药材，以避免发生食物中毒。
五、中毒就医要及时，证据留存要齐全
发生食物中毒时，应立即就近就便到医疗机构进行救治，不要乱服药物，以免延误病情，同时停止供应和食用可疑食物，妥善保存留样，保护好现场，并向当地市场监督管理部门、卫生健康部门报告。消费者在消费过程中，要保留好消费凭证，一旦发生消费纠纷、发现食品安全问题，可随时拨打“12315”投诉举报电话。
蒲川乡人民政府食品安全委员会办公室
2024年9月15日
