开海啦!这份海鲜攻略请收好!

旅行   2024-09-02 17:01   山东  


△图源:在青岛


🐟🦀️🦐


盼望着,盼望着

过节啦!

@所有人,准备开启“炫富”模式

敞开肚子吃海鲜吧

梭子蟹、鲜蛎虾、活虾虎……

各种海鲜“跳”到你的餐桌上

想想就开心




01

开海,我们准备好了!


△图源:观海新闻


百舸争流、千帆竞发……就在明天,黄渤海伏季休渔期结束,青岛就要迎来期盼已久的“开海”。休整了四个月的大海,将用沉甸甸的渔网,来馈赠勤劳的崂山渔民。


△图源:在青岛


届时,一条条渔船将驶离渔港,开始海上捕捞。各种近海捕捞的小海鲜将跳上岸,占据这个秋天青岛人餐桌上的“C位”。


△图源:观海新闻


渔民们与大海为伍,祈求大海赐予丰收,更希望大海佑以平安。所以开海之前,渔民们除了忙着修船、补网,还会给渔船挂起红红的绸花和旗子,图个吉利。


△图源:观海新闻


万事俱备,只等开渔令起!开海当天,一过中午12点,等待了四个月的渔船便会纷纷驶出码头,饱经风浪的“船老大们”盼望着鱼虾满舱的好收成。陆续归来的渔民会在路边支起帐篷,沿街贩卖刚刚打捞上来的海产品。市民们会从市区驱车赶到码头,只为一解那勾人的馋。


△图源:在青岛


鲜活的八带、大块头的梭子蟹、活蹦乱跳的虾虎……该肥厚的肥厚,该鲜美的鲜美,该弹牙的弹牙,个个争当秋天的“第一口鲜”。


△图源:观海新闻



02

新鲜海味,去哪寻?


△图源:观海新闻


作为青岛最大的渔港码头,青岛沙子口国家中心渔港的海鲜种类齐全,你想吃的海鲜在这里都能找到。等到正式开海,渔船纷纷满载而归,渔民会在船上直接开始叫卖,最新鲜的海鲜可以直接带回家。


△图源:观海特约摄影师 张文博 摄


沙子口向来以“鲅鱼”闻名,所以,来到沙子口一定要记得采购鲅鱼。作为妥妥的“鲅鱼之乡”,沙子口每年上市的鲅鱼在整个青岛市场上占有量高达70%,开海之后在沙子口选购鲅鱼,一定没错!



另外,沙子口南姜码头的海鲜品种也很齐全,且多以本地小海鲜为主,尤其是带鱼、八带、小鱼虾不能错过。


△图源:在青岛


南姜码头的小渔船以近海捕捞为主,每天下午3、4点,渔船就会回港卸货。开海后,记得在这个时间段去买海鲜,一定最新鲜。


△图源:在青岛




崂山区买海鲜超全攻略


01
码头篇:

1、崂山港东渔码头

海货种类:鲅鱼、面包鱼、鳗鳞、红头、鲈鱼等品种。

交通:乘坐616路在“崂山港东”站下车后前行1000米。

2、崂山会场码头

海货种类:三疣梭子蟹、大头腥、牙片鱼、黑头鱼等品种。

交通:乘坐616路在“会场”站下车步行700米。

3、崂山仰口码头

海货种类:虾虎、海星、小黄花鱼、黄姑鱼、白姑鱼等品种。

交通:乘坐618路在“泉岭”站下车。

4、崂山雕龙嘴码头

海货种类: 鲳鱼、蛎虾、虾虎、黑头鱼、海蜇爪子等品种。

交通:乘坐618路在“雕龙嘴”站下车。

5、崂山小黄山码头

海货种类:小银鱼、刀鱼、小黄花鱼、鲳鱼等品种。

交通:乘坐618路在“小黄山”站下车步行。

6、崂山长岭北码头

海货种类:小黄花、鲳鱼、刀鱼、虾虎、海蜇等品种。

交通:乘坐618路在“长岭北”站下车。

7、崂山黄山码头

海货种类:海蜇、八带、虾虎、小黄花鱼等品种。

交通:乘坐618路在“黄山”站下车。

8、崂山青山码头

海鲜种类:大头腥、牙片鱼、黑头鱼、小银鱼、海蜇等品种。

交通:乘坐618路在“青山北”站下车步行1300米左右。

9、崂山南姜码头

海货种类:梭子蟹、红头鱼、带鱼、八带、各类新鲜虾等品种。

交通:乘坐612路在“姜哥庄路南站”下车步行1000米左右;乘坐630路在“姜哥庄”站下车步行700米左右。

10、崂山沙子口国家中心渔港码头

海鲜种类:鲅鱼、梭子蟹、带鱼、老板鱼、鳗鳞鱼、比目鱼等品种。

交通:乘坐610路、611路、630路在“沙子口”站下车步行1500米左右。


02
农贸市场/大集篇:

1、王哥庄大集/农贸市场

交通:乘坐620路、635路、926路等在“王哥庄东”站下车。

2、沙子口大集

交通:乘坐610路、611路、630路在“沙子口”站下车。



💧

△图源:观海新闻


激不激动?

崂山人的“海鲜自由”终于要来啦

说到这里

大家应该已经迫不及待

想要跑到沿海码头

品尝开海后的第一口鲜了

那就赶紧把这条微信

分享给你身边的“吃货”们

出发吧!




THE END





编辑|董西芝 肖阳

审核 |  周阳


往期精彩》》》



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