舌尖上的暖冬盛宴——城固原公杂烩

旅行   2024-11-24 08:40   陕西  

原公杂烩

冬日寒冷,什么能温暖身心?

一份热乎乎的美食就够啦!

那些专属于冬天的菜单


是时候出现在干饭人的视野中了


一起穿越冬日美好食光吧

原公杂烩又称“全家福”“大团圆”,有着吃肉不见肉的技巧、鲜明的特色和精细的配料,是原公镇传承500年的饮食文化创举且已列入省级非遗名录,它由荤素搭配的粉丝、木耳、黄花、肉丸等组成的底垫、鸡脯肉制成彩色丸子的面子和骨头熬制并调制而成的酸汤组成,制作简单,放入蒸笼即可,其清汤是灵魂,口感鲜美,喝起来酸酸爽爽、余味悠长。




在寒冷冬日,寒风呼啸,美食是身心的慰藉与温暖源泉。文小旅化身美食探险家,穿梭于大街小巷,探寻原公杂烩等各类佳肴。

推荐地址

湑水人家原公土席杂烩

地址:西环三路新世纪广场对面文化大厦二楼

电话:0916-7286688

原公杂烩食府

地址:友谊路西段

电话:0916-7288880




穿越寒冬

开启温情美食之旅

使味蕾欢舞,身心重归温暖



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来源:城固文旅
编辑:张  夏  翟  华
审核:杨  宽  王丹宇
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