珠海交通875「 天食地利 」
美味星期四
快跟饭点女神们一起
出发觅食
新年吃火锅，一年都红火
最近饭点女神挖到一家
超绝的重庆火锅店
——渝兴燚
快准备好你的小手帕
（擦擦口水）
咱们一起冲冲冲！
店名中的“燚”字代表着
火熊熊燃烧的样子
光名字就能猜出一二
这家店做的是
红红火火的正宗川渝味🔥
这里的火锅底料是现炒的
随着温度不断升高
醇厚的牛油和
辣椒、花椒等香料充分融合
香气四溢
瞬间勾出馋虫
这里还用下火的老鹰茶
代替清水
吃完也不会觉得特别燥热
同时伴有草本清香
吃辣星人狂喜😍
每一片都切得薄厚均匀
光溜溜、滑嫩嫩的，没有明显腥味
在锅里涮几下
等腰片微微卷曲就可以吃了
口感脆嫩
搭配干碟简直绝绝子
“吃多识广”的饭点女神也被惊艳到
一口一块，根本停下不来😫
经过独特腌制的猪肝
鲜嫩又浓郁
吃起来既有内脏的绵密口感
也不觉得腻口
脑花像豆腐一样滑嫩
在火锅里煮透后
吃起来更像是骨髓的味道
蘸上酱料后
细腻的口感和醇厚的味道
在舌尖散开
点单率很高噢！
第一次吃到的咸味汤圆
竟然是腊肉馅的😲
汤圆煮好后，外皮软糯 Q 弹
腊肉内馅咸香可口
咸甜交织的独特口感，真的很奇妙
又是一道在重庆
才吃得到的特色食材
重庆气泡豆干也叫泡泡干
滑溜有弹性
不似老豆腐那般吸汤汁
但一样入味
本身豆香浓郁，越嚼越香
来了渝兴燚
你可能会更认同这句话：
没什么烦恼
是一顿火锅解决不了的！
如果有，那你就再多吃几口吧
热气腾腾的火锅
最适合和亲朋一起分享
快带上你爱的人
一同开启红红火火的2025吧❗
每周一至周五17:00-19:00
「 天食地利 」栏目
在电台FM87.5频道
和抖音直播间同步直播
带你一起探索美味世界
责任编辑：郑丹兰
出镜：小八 甜娜
图文：甜娜
编辑：朱若珂
部分来源：知珠侠
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