2024年巫溪县“百年魅力·魅力巴韵”白酒专家品鉴会在水韵酒店举行。
12月29日，2024年巫溪县“百年魅力·魅力巴韵”白酒专家品鉴会在水韵酒店举行，国际烈酒（中国）大奖赛组委会主任刘秀华，中国首席白酒品酒师、中国白酒标准化技术委员会副主任康健，中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师、山西汾酒首席品酒师、专家评酒组组长王凤仙，国家级非物质文化遗产“北京二锅头酒传统酿制技艺”第十代传承人、享受政府特殊津贴高级技师、教授级高工、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评酒委员、北京红星股份有限公司产品开发副总经理杜艳红，国际烈酒品评大师、中国白酒首席质量官、中国白酒标准化技术委员会委员、高级勾兑师、高级工程师、北京二锅头酒业股份有限公司副总经理贡献文，国际烈酒品评大师、中国白酒品酒大师、中国首席品酒师、国家级评委、高级勾兑师、高级工程师、北京二锅头酒业股份有限公司副总工程师、技术质检中心主任高连华，国家高级品酒师、酿酒师、重庆市酒类管理协会秘书长高怀昌等8位国家级白酒专家，对巫溪的三款小曲清香型白酒进行现场品鉴并发布品鉴成果。县人大常委会副主任谭仁和、副县长程开明、县政协副主席刘小泉参加。
品鉴会上，专家们端起酒杯，轻轻晃动以观察酒液的色泽和挂杯情况，接着将鼻尖凑近杯口，深吸一口气以捕捉酒香，浅尝一口，细致品味其口感与风味。专家们通过观色、闻香、品味、定格等一系列专业步骤的品鉴后，纷纷发表了自己对来自巫溪三款小曲清香型白酒的点评以及对白酒文化的深刻理解。
国家级白酒专家品鉴证书。
通过反复讨论和审慎考量，最终全体专家一致对百年魅力（重庆）白酒有限责任公司的三款小曲清香型白酒给予了高度评价，认为该三款酒无色透明、醇香清雅、绵甜爽净、回味持久且具有本地小曲清香型白酒典型特点。“百年魅力•魅力巴韵”系列白酒以其独特的酿造工艺和卓越的品质，展现了中国小曲清香型白酒的深厚魅力。
据介绍，百年赋集团已在我县成立百年魅力（重庆）白酒有限责任公司，其推出的小曲清香型“百年魅力”白酒品牌荣获2024年ISGC国际烈酒（中国）大奖赛最高奖项大金奖，现已完成文峰渝达酒厂提质改造并启动99家白酒作坊改造。企业负责人表示，正加强巫溪白酒品牌的包装设计和品牌文化构建，未来将致力于打造“百年魅力·魅力巴韵”小曲清香白酒品牌。
县应急局：扎实推进防范一氧化碳中毒工作
记者/卢燚 段翔飞
编辑/李恬
