近日，2024全国食品工业科技进步大会在北京召开，十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全大会组委会名誉主任顾秀莲和十二届全国政协副主席刘晓峰为获得2023年度“中国食品工业协会科技进步”获奖代表颁奖。我院牵头完成的“植物多糖功效验证与提取关键技术及装备的开发及应用”项目荣获“中国食品工业协会科学技术奖”二等奖。
教育部职业教育与成人教育司副司长李英利在讲话中指出，中国食品工业协会等行业组织能积极引导有关职业学校、行业企业参与到现代职业教育体系建设中来，动员食品龙头企业提供更多优质学徒岗位，强化产教供需对接，精准传导食品产业需求，共同构建产教互融共生的良好生态，将为食品行业的持续发展注入强劲动力。
在学院党委的坚强领导下，生物工程学院以“创优赋能”项目建设为契机，积极搭建省部级科研平台，持续推进开放性产教融合实践中心的建设。学院整合优质研究资源，携手烟台大学、天津创源生物技术有限公司等单位，共同针对植物多糖保健食品领域存在的关键问题展开深入探索。项目团队在科学规律发现、关键技术创新、核心产品研发和集成应用示范等方面取得了显著成果。发现了多糖抑制肿瘤细胞生长以及抗氧化、降低血糖、血脂的规律，探明了其结构特性和成分组成，首次明确了植物多糖活性成分与功效特性的量效关系，构建了模拟体内环境+体外优化处理+活性功效验证的多糖提取新模式，获得中国食品工业协会科学技术奖二等奖。这是我校历史上首次作为成果第一单位获得科学技术奖励，标志着学校在食品工业科技领域的创新能力和影响力迈上了新的台阶。
中国食品工业协会科学技术奖旨在奖励食品行业中在科技创新、技术进步、成果转化、产业化应用等方面取得突出成绩和做出重大贡献的企业、单位和个人，获奖项目代表了食品工业领域国内外的先进水平，起到引领、导向和促进作用。学院将继续深化产教融合、科教融汇，致力于解决企业卡脖子技术难题，将科技创新精神和科学研究方法融入技能型人才培养过程，为天津经济社会高质量发展贡献“现代”解决方案。
