引言
二十世纪初，一位名叫利诺·布萨托（Lino Busatto）的意大利移民带着紫色无花果的种苗来到巴西的圣保罗瓦利尼奥斯（Valinhos），这座小城开始了一段令人瞩目的农业历史。紫色无花果不仅成为这片土地的象征，更演变成了一项传统，连接着过去和未来的纽带。然而，正是通过对紫色无花果的精心种植和巧妙经营，瓦利尼奥斯的无花果产业不仅在国内蓬勃发展，还通过国际贸易加速了产业的全球发展。
无花果的演变
瓦利尼奥斯的紫色无花果主栽品种被称为紫色瓦利尼奥斯（Roxo de Valinhos），源自国际上被誉为棕色土耳其（Brown Turkey）的无花果品种。这一品种以其引人注目的外观和独特的口感而备受推崇。然而，这个传统并非仅关乎水果的生长，更是关于人们对土地的热爱和对传统的传承。
利诺·布萨托于1901年将紫色无花果的种苗带到瓦利尼奥斯，打破了土地的寂静。他与当地居民共同努力，将这个小城打造成巴西无花果的中心。时光流转，这片土地成为紫色无花果的家园，而紫色无花果也成为这里的标志。
无花果节的兴起
1949年，瓦利尼奥斯举办第一届无花果节，成为一个为圣塞巴斯蒂昂新总部建设筹集资金的盛大节庆。这场盛大节庆成为连接社区和商业的纽带。无花果也从田野走向餐桌，同时也标志着商业化的序幕。
无花果节成为瓦利尼奥斯的一项重要传统，不仅为教堂筹资，更将无花果与社区文化紧密相连。在这个节庆里，人们分享无花果的美味，共同庆祝这个富有历史的农业产物。无花果节的兴起不仅丰富了当地文化生活，也为瓦利尼奥斯的无花果商业化奠定了坚实的基础。
如今瓦利尼奥斯无花果节和埃博戈亚巴（Expogoiaba）音乐节每年元月中旬至下旬登场，吸引着世界各地的游客。瓦利尼奥斯第73届无花果节和第28届埃博戈亚巴音乐节盛会
将于2024年1月12日到28日举行。无花果商业化与国际贸易
瓦利尼奥斯的紫色无花果出口贸易成为地方经济的新引擎。通过巧妙地避开了土耳其等北半球国家无花果供应的高峰时段，瓦利尼奥斯成功地满足了国际市场对无花果的需求。这一壮举背后有一家企业功不可没，那就是布罗托无花果（Brotto Figs）公司。
布罗托无花果公司，作为巴西最大的无花果种植商之一，创立于60年前，是一家由第三代家族经营的企业。公司通过不断提高产业水平，使得自家的无花果成为市场上最优质的产品之一。每年，布罗托无花果公司销售约500至550吨新鲜无花果，其中60%销往欧洲。公司管理者毛里西奥·布罗托（Mauricio Brotto）以其对土地的深刻理解和对质量的坚持，使得布罗托无花果成为市场上最受欢迎的产品之一。
布罗托无花果成功适应了市场的变化，特别是在无花果生产中不再使用农药波尔多混合液。尽管这带来了挑战，但公司通过不断创新，成功生产出没有任何可见残留物的无花果，这在市场上赢得了好评。
无花果商业化展望
在全球冠状病毒大流行的背景下，瓦利尼奥斯的无花果产业面临了一些变化。尽管无花果的销售面临一些困难，因为它们非常脆弱，但通过不断提高品质，特别是在国际市场上，无花果的需求逐年增加。
然而，巴西的气候使得全年都可以生产无花果，为瓦利尼奥斯提供了独特的优势。与此同时，由于不再使用农药波尔多混合液，无花果的外观和口感得到了提升，市场对其认可度逐年提高。
展望未来，瓦利尼奥斯的紫色无花果商业化将继续取得新的成就。布罗托无花果公司将继续引领巴西无花果的商业化生产和贸易，为当地社区创造更多就业机会，为瓦利尼奥斯农业走向国际市场铺平道路。这座小城以其独特的无花果为世界提供了一种美味，同时也为当地社区创造了繁荣和机会。带着过去的荣耀和未来的期望，瓦利尼奥斯无花果正在助力巴西农业走向国际化的舞台。
