下文节选自吴吉人先生（曾被苏州大玩家周瘦鹃先生称为“金鱼博士”）1956年编写的《金鱼》一书。
1、养金鱼的水
井水、自来水都可以用，不过切勿用才打起的井水或是从龙头中刚放出来的自来水。因为井水冬温夏凉，和地面上的水温不同；自来水含有轻量的氯气，所以要停留过一天才能应用。
很多人养金鱼，都犯了换水过勤的毛病：看到玻璃缸中有些秽浊，立即去换新水。换水次数太多，尤其是未经停留过的“生水”，会使金鱼不断受到刺激，生出许多病患，促使金鱼死亡。（鱼在容器中，如有浮出水面吐沫，驱之不肯下去的现象，那就表明水中已缺乏氧分，非得马上换水不可。要是仅仅水中秽浊，那倒没有什么关系。）
以靠近南窗口为宜，可使空气畅通。如能天天照到阳光，当然更好。
有个比较适宜于室内养金鱼的方法：用一只圆径两尺的小沙缸或浅木盘，饲养金鱼八尾，放在天井或晒台上，使受到阳光的照射，雨露的滋润，给食即在这个容器中。
每天轮流捞四条到玻璃缸里，做点缀用。这样天天更换，则室内玻璃缸中的水不易混浊，鱼又来得活泼，不会生病，更不会多受刺激，就可以使金鱼延年益寿了。
3、如何把鱼养大
用一只敞口的大玻璃缸，玻璃缸的式样，或圆或长方均可，买上几尾“头水”鱼养着。（按：所谓“头水”鱼，是当年所产，春间最先散子孵化出生的一批稚鱼。）“头水”鱼发育奇速，饲养得好，其生长速度，可以超过上年的老鱼，只要每天花上二分钱买活红虫来喂它就行。
喂鱼要规定一个时间，或早晨或中午均可，但切不可今天高兴多喂些，明天后天没有空，少喂或不喂，这样就不易成长了。
每日喂食后，鱼很快吃尽，不消隔多少时间，它就拉上一条条的鱼屎。这时可以用存水来把全缸的水换去。换水时，用匙网捞出金鱼，暂置另一小器中，然后将缸水倾去，用布将玻璃缸洗净擦过，使明亮如新，再放入存水，重新把鱼儿捞入。鱼得新水，更见轻快活泼，就不用再去动它。
明日，按时再如前法给食换水。鱼食足，水清，发育就更快。一年工夫，一条“头水”鱼，可以长成三四寸。鱼食切勿间断，水应忌用生水。秋、冬过后，来年春间，必能散子繁殖。
4、养金鱼的饲料
以鲜活的红虫（俗称水蛆）饲喂最好。其次用面包屑或粥粒亦可，不过最忌着油。
喂食不宜过多，要看鱼的多少、大小而定，大约一寸长的鱼三、四尾，每天喂以带水的红虫一调羹就够了。面包和粥粒更须少喂。
5、雌雄鉴别方法
金鱼雌雄的鉴别，在富有经验的人，当然一望而知；要是不能肯定，可用手指摸索。其法是捉鱼在手，用指抵着它的腹部，雄鱼则鳞片紧包，坚硬无隙，且前鳍有小星点点，一名追星，其色银白，能发亮光。雌鱼腹部奇软，因其中蕴有卵珠（鱼的卵珠，散子时仅放出一部分），一摸便可分晓。
6、避孕方法
珍贵的金鱼，往往是从千中拣一得来，尤其是有了年纪的老鱼，更足珍惜，恐其一旦散子，体力不支，容易伤身。因此只有预为防备，利用人工避孕，使其不致产后失调，发生病患。
其法：在春暖将次黄霉汛时，把公鱼母鱼，分饲两处，使互相隔离。缸水宜用绿水，过绿可打脚掺些新水，其他喂食一如平日。如此就可能使鱼的寿命延长。
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