怎样的大米算好吃?看Ta们如何品鉴…

民生   2024-12-20 19:46   上海  

近日,“稻谷飘香 香遇上海”2024上海湾区朱泾镇“稻花湾”稻米产业发展暨新大米品鉴活动在朱泾镇新泾村的稻米产业园内举行。经过现场评比,最终来自上海盛致农副产品有限公司的“沪软1212”脱颖而出,拔得头筹。


据悉,活动邀请来自市农科院、市农技中心的专家,通过“观其色、闻其香、品其味”,对来自上海和安徽9家企业和合作社的参评大米进行全面考察,并结合整精米率、垩白粒率、黄米率、透明度、色泽气味等专业角度进行综合打分。



此次活动的承办地新泾村不仅是朱泾镇的农业大村,同时也是目前金山稻米产业化联合体的主要承载区。这里的千亩粮田间铺设着木栈道,周边设置有青少年农耕研学基地、“云间新泾”展示厅和创客空间培训室等。今年还引进了国际领先的日本糙米储藏加工流水线,建成了稻米智能化碾米工厂,该工厂的投用为促进农村一二三产业融合发展增设了空间。

近几年,随着金山稻米产业联合体的构建,公用品牌“稻花湾”也让金山本地稻得以抢占更大的市场。目前,亭朱枫一带已有近250家合作社、家庭农场等签订了“稻花湾”种植订单,订单种植面积近3万亩,实现农民稳步增收。在当天活动中,盛致公司董事长岳桂元向加入稻米产业化联合体的农户代表发放订购金,兑现了年初“订单农业”收购农户稻米的承诺。


活动仪式上,“金山区(长三角)现代水稻科技产业园(筹)”、市农科院“乡村振兴科技支撑行动之专家工作站”揭牌。作为本次活动的承办方之一,朱泾镇东林旅游发展有限公司还与杭州万事利集团达成合作。

值得一提的是,荣获此次大米品鉴活动一等奖的“沪软1212”正是市农科院与盛致公司共享核心技术所培育的优质本地水稻品种,该品种荣获了首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。


活动现场还由金山区十大产业化联合体发起了时令农产品展销,朱泾镇当地的优质农副产品、文创产品等也齐齐亮相,受到了广大市民游客的欢迎。金山区农联会还通过“金山味道”视频号直播带货,把本地特色农产品推向“云端”。



通讯员:王晨童

编辑:朱阮歆(见习)

责编:冯生丹、杨丽

审核:陈建军、林堃


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