藏好深!不愧是墨尔本最正养生锅!火锅界的贵妇,老饕新榜单这下必须公开~

美食   2024-09-10 12:47   澳大利亚  



天呐!墨尔本东南区这家宝藏火锅

你不会还不知道吧~



可以喝的“SKII”金汤花胶鸡火锅!

浓熬8小时老汤,一口就爱上!

全城性价比🔝高了,约起来!


 尚汤 · 金牌海鲜火锅 


① .. 爽辣新品肥肠鸡, 鸿运当头吃到嗨!

② .. 养生美食, 汤浓味美超滋补!

③ .. 甄选食材,值得一试!


花胶鸡火锅是尚汤当之无愧的一大招牌!花胶养颜,养阴养胃,鸡肉温补,再配上十几种底料熬制的金汤,富含胶原蛋白,是很不错的养生美食!


每天一大早老板就把猪骨猪腿火腿和鸡丢进锅里慢炖至少8小时,如此工夫才能熬煮出花胶鸡鲜美味浓的原汤。

煮好的原汤再加入新西兰花胶和澳洲本地走地鸡一起熬煮,熬出来的汤色泽金黄,涮菜品之前记得先喝汤,只需一口便足以令食客回味无穷!


花胶鸡品鉴四法:1. 先来一碗神仙花胶鸡汤。2. 再品软糯香嫩的走地鸡。3. 吃一口Q弹的花胶。4. 再来涮涮美味的小菜。


既凸显出了食材本身的鲜美,又和各种食材融合,爱喝汤的小伙伴点这个锅底就对了!


墨尔本终于也能吃到火遍全网的肥肠鸡了!肥肠和火锅狂热爱好者有福了,双重美味的碰撞请认准尚汤!



肥肠鸡采用尚汤正宗川味锅底文火慢炖而成,辣中带有一丝恰到好处的麻,麻麻辣辣的汤底不管涮什么都能使美味加倍!


肥肠清理干净是必备的步骤,只有干净的肥肠才能让汤底鲜美。汤里的肥肠和鸡肉超级多,肥肠软软糯糯表皮还有酥脆的口感,鸡肉嫩滑入味,光是这汤底就可以当成一道大菜来品。


吃到最后还可以加一点涮菜进去感受一下汤汁里的精华,蟹味腿、虾滑、腐竹都是很好的选择,配上他家的蘸料那叫一个美味!爽辣中透着鲜香,想想就要流口水了!


肉食爱好者一定不可错过的一道美味!营养美味,好吃不上火经常吃可以提高免疫力的一款营养火锅!


澳洲本地精养的4到8个月大的羔羊,取其羊脊椎与尚汤传统香料混合,文火慢炖4小时以上方可食用。


羊肉鲜美入味,丝毫没有羊膻味。味道微麻微辣,肉香汤浓,吃一口肉喝一口汤,简直令人欲罢不能!


羊脊骨肉超多,每一块中间都是一大块香到流油的骨髓。煮得久一点特别软嫩。咬一口津足汤汁的羊肉,再嗦一口骨髓,真是爽翻!


羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。


对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。


正宗的广东口味!猪肚鸡锅底汤头味道香浓超级鲜,浓厚的白胡椒味道,没上桌就能闻到了。


胡椒驱寒,猪肚补虚损,鸡肉温补,三种食材搭配,健脾暖胃,温补散寒,补而不燥,特别适合阴雨天一边打火锅,一边养生。


猪肚满满一锅,每一片都处理的很干净,完全没有腥味,就连猪肚上的脂肪都干干净净。煮的久一点,猪肚和鸡肉又软又嫩,就是好吃又好喝!


都是非常新鲜的食材,因此每一种涮菜都值得尝试一番,各种涮菜放入火锅中,想想就觉得幸福感Max!



M9+黑毛和牛


M9+级的黑毛和牛,堪称澳洲TOP的和牛!上脑、牡蛎、西冷,不管哪个部位都好吃到爆炸!


超大一片,脂肪分布很均匀,鲜嫩可口汁水丰盈,细品还有奶香,吃到嘴里的每一口都是在享受。


入口即化的口感,非常顺滑软嫩,放入花胶鸡锅底微微一涮,不蘸任何调料也能尝出最原汁原味的肉香。




超值海鲜拼盘


内含小鲍鱼、生蚝、扇贝、老虎虾、梭子蟹的超豪华海鲜拼盘,与尚汤鲜美无比的火锅汤底简直是绝配,可谓是鲜上加鲜。


鲍鱼和生蚝都是现吃现杀的,为的就是让食客吃到新鲜的那一味。



海鲜在火锅里翻滚后迸发出的鲜味与锅底融合,多层次的味道让人一口就上头,那股鲜味从嘴里一直蔓延到心中,令人难忘至极!



手打老虎虾滑


虾滑爱好者的福音!用新鲜的老虎虾制成的虾滑Q弹饱满,经过火锅锅底的洗礼,更加脆弹滑嫩。


涮完以后鱼籽竟然还黏在上面没有脱落,一口吃下去还可以吸溜到虾肉的汁水,太满足了!



汤泡饭


米饭搭配上熬制8小时以上的浓汤,完全吸收了汤汁的味道。


尤其是虾仁和芝麻的香味,让一碗汤泡饭变得更加诱人!



酱料



自创的火锅蘸料,不管是沙茶酱,或是小米椒,蒜蓉。都可以根据自己的喜好选择。


尚汤家的内部环境很舒适优雅。一楼有6个小桌和3个大桌,二楼还有包间可一次性容纳13个人,特别适合朋友小聚或者家庭聚餐。


来尚汤一定要点满满一大桌丰盛的涮菜,配上鲜美的汤底才过瘾!真的看得口水都流出来了!那还等什么,叫上朋友,带上家人,快来全城最会煲汤的火锅店打卡吧!



商家信息


尚汤




在huntingdale站下车

步行2min即可抵达


营业时间

周二-周日

11:30am -2:30pm

5:00pm - 9:00pm


地点

307 Huntingdale Road, 

Oakleigh, Melbourne VIC


☎️

(03)85243580



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