为进一步加强网络餐饮服务食品安全服务质量，规范入网餐饮经营者和网络餐饮第三方平台履行食品安全主体责任，切实保障人民群众饮食安全，12月21日，组织网络餐饮服务平台负责人及从事网络餐饮相关经营单位召开了网络餐饮服务食品安全集中约谈暨培训会。
约谈会上，市场监督管理局负责人通报了辖区内网络餐饮平台入网餐饮服务单位未亮证照经营、量化分级信息等问题，并就如何规范平台内经营主体的管理、强化监督审核、开展诚信经营等进行了安排部署。同时对发现问题的5家经营主体下发了责令整改通知书。
会议要求，网络餐饮第三方平台要切实履行食品安全主体责任，严格准入把关，建立健全入网餐饮服务提供者审查登记制度，认真做好入网餐饮单位的信息审核；要加强对平台内经营主体的日常管理和监测，规范平台内经营主体外卖服务行为，确保线上线下餐饮服务同标同质；要强化平台反餐饮浪费工作，加大反餐饮浪费宣传力度，督促入网餐饮服务提供者积极推广“小份菜”；强化倡导入网餐饮单位提供餐饮外卖坚持使用一次性“食安封签”，有效防止外卖食品在配送过程中被人为打开或污染。
来 源：市场监督管理局
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