11月22日，昆明高新区食品安全委员会组织开展东区（马金铺片区）校园食品安全大排查大整治工作推进会，会议邀请各有关部门及东区各学校、教育培训机构负责人参加。
会议通过参观典型、学习先进的方式，督促东区各学校、教育培训机构提升食品安全管理能力。
会议要求，要严把食品来源关，严格落实食品进货查验记录制度，确保食品及食品原材料购进渠道合规性，确保每一道菜品都符合食品安全标准。要严把操作控制关，紧盯食品加工每个过程的各个环节，严格落实标准要求，确保不出现交叉污染、食品贮存不符合条件、食品加工不到位等情况。要严格落实主体责任，时刻保持警醒，完善相关制度，加强人员培训，增强食品安全意识和操作技能，定期开展自检自查，发现问题及时整改。要自觉接受监督，对相关监管部门提出的意见和建议认真落实，积极配合校园食品安全大排查大整治工作推进，时刻紧绷校园食品安全这根弦，持续提升食堂饭菜服务质量，让每一位学生都吃得安全、吃得健康、吃得营养。
来源：市市场监管局高新分局
编辑：张茂菲
编校：石敏
编审：金颖
终审：张凯 鲁信刚
